Купить книгу Кулинарная книга меннонитской общины: любимые семейные рецепты на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Эта «бабушка всех меннонитских кулинарных книг» привнесет частичку меннонитской культуры и гостеприимства в любой дом, где ценят хорошую кухню. Мэри Эмма Шоуолтер собрала любимые рецепты сотен меннонитских женщин из США и Канады, известных своим превосходным кулинарным мастерством, в эту книгу, содержащую более 1100 рецептов. Эти восхитительные блюда попали в страну непосредственно из голландских, немецких, швейцарских и русских кухонь. В них органично переплетаются традиционные методы приготовления и ценности меннонитской кухни. Оригинальные указания, такие как «щепотка корицы» или «десять патоек», были стандартизированы, чтобы помочь вам добиться той же замечательной индивидуальности и вкуса. Шоуолтер начинает каждую главу со своих ностальгических воспоминаний о кулинарии времен бабушки — полке для пирогов в родниковом домике, уличных печах, летней кухне.

Впервые опубликованная в 1950 году, «Кулинарная книга меннонитской общины» стала ценной частью многих семейных кухонь. Родители, получившие эту книгу в подарок на свадьбу, обязательно покупают ее своим сыновьям и дочерям, когда те вступают в брак.

В это юбилейное, 65-е издание добавлены совершенно новые цветные фотографии и краткая история, при этом сохранены все оригинальные рецепты и традиционные рисунки в технике фрактюр.

Загляните в блог, посвященный кулинарной книге, по адресу mennonitecommunitycookbook.com.