Купить книгу Поваренная книга Джеймса Бирда на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#29447
The James Beard Cookbook (B00S5OJUOU)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
James Beard | #66: Изысканная кулинария
Этот кулинарный шедевр, разошедшийся миллионным тиражом, от «патриота американской кулинарии» предлагает вневременные и восхитительные рецепты — обязательная книга как для начинающих, так и для настоящих гурманов ( The New York Times ).
«Кулинарная книга Джеймса Берда », названная газетой New York Times «одной из лучших базовых кулинарных книг в Америке», остается столь же незаменимой для домашних поваров сегодня, как и более пятидесяти лет назад, когда она была впервые опубликована. Джеймс Берд изменил наш подход к приготовлению пищи, научив нас всему: от выпечки хлеба до приготовления идеального парижского омлета.
Берд был мастером кулинарных техник и приготовления пищи. В этом всеобъемлющем сборнике простых, практичных, но в то же время креативных рецептов он показывает нам, как раскрыть лучшие качества свежих овощей, идеально приготовить мясо и курицу и даже правильно сварить воду или яйцо. От пасты до птицы, от рыбы до фруктов, от салатов до соусов — эта отмеченная наградами кулинарная книга станет незаменимой как для начинающих, так и для опытных поваров. Будь то свиные отбивные, приготовленные по-дьявольски, или традиционное барбекю, нет ни одного блюда в американской кулинарной традиции, которому Берд не смог бы научить нас мастерски готовить.
«Кулинарная книга Джеймса Берда», отличающаяся долговечностью и исключительной практичностью, является незаменимым пособием для американских домашних кухонь XXI века.
«Кулинарная книга Джеймса Берда », названная газетой New York Times «одной из лучших базовых кулинарных книг в Америке», остается столь же незаменимой для домашних поваров сегодня, как и более пятидесяти лет назад, когда она была впервые опубликована. Джеймс Берд изменил наш подход к приготовлению пищи, научив нас всему: от выпечки хлеба до приготовления идеального парижского омлета.
Берд был мастером кулинарных техник и приготовления пищи. В этом всеобъемлющем сборнике простых, практичных, но в то же время креативных рецептов он показывает нам, как раскрыть лучшие качества свежих овощей, идеально приготовить мясо и курицу и даже правильно сварить воду или яйцо. От пасты до птицы, от рыбы до фруктов, от салатов до соусов — эта отмеченная наградами кулинарная книга станет незаменимой как для начинающих, так и для опытных поваров. Будь то свиные отбивные, приготовленные по-дьявольски, или традиционное барбекю, нет ни одного блюда в американской кулинарной традиции, которому Берд не смог бы научить нас мастерски готовить.
«Кулинарная книга Джеймса Берда», отличающаяся долговечностью и исключительной практичностью, является незаменимым пособием для американских домашних кухонь XXI века.