Купить книгу Моя кладовая: домашние ингредиенты, которые превратят простые блюда в ваши собственные: кулинарная книга на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1090712
My Pantry: Homemade Ingredients That Make Simple Meals Your Own: A Cookbook (B00N6PEO8U)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Alice Waters | #261: Сезонная кухня
В этом сборнике эссе и рецептов Элис Уотерс демонстрирует простые базовые ингредиенты, которые она использует для создания вкусных, импровизированных блюд в любое время года.
В своей самой личной и захватывающей кулинарной книге Элис приглашает читателей заглянуть не на кухню Chez Panisse, а на свою собственную, рассказывая о том, как она покупает, хранит и готовит основные продукты и консервы, которые составляют основу ее ежедневных блюд. Начиная от таких необходимых ингредиентов, как домашний куриный бульон, красный винный уксус и томатный соус, и заканчивая уникальными продуктами ручной работы, которые воплощают простой, но восхитительный стиль приготовления пищи Элис, она показывает, как она наполняет даже простые блюда тонким вкусом и сезонными штрихами круглый год. От свежих сыров и быстрых солений до сладостей и спиртных напитков – эти часто используемые ингредиенты, как она объясняет, являются ключом к кулинарной спонтанности в сочетании с простыми крупами, овощами и другими основными продуктами.
Благодаря очаровательным иллюстрациям, выполненным тушью ее дочерью, Фанни и Алиса, а также теплому и располагающему тону, новая книга от нашего самого влиятельного сторонника простой органической кухни гарантирует, что вкусная и здоровая еда всегда будет под рукой.
В своей самой личной и захватывающей кулинарной книге Элис приглашает читателей заглянуть не на кухню Chez Panisse, а на свою собственную, рассказывая о том, как она покупает, хранит и готовит основные продукты и консервы, которые составляют основу ее ежедневных блюд. Начиная от таких необходимых ингредиентов, как домашний куриный бульон, красный винный уксус и томатный соус, и заканчивая уникальными продуктами ручной работы, которые воплощают простой, но восхитительный стиль приготовления пищи Элис, она показывает, как она наполняет даже простые блюда тонким вкусом и сезонными штрихами круглый год. От свежих сыров и быстрых солений до сладостей и спиртных напитков – эти часто используемые ингредиенты, как она объясняет, являются ключом к кулинарной спонтанности в сочетании с простыми крупами, овощами и другими основными продуктами.
Благодаря очаровательным иллюстрациям, выполненным тушью ее дочерью, Фанни и Алиса, а также теплому и располагающему тону, новая книга от нашего самого влиятельного сторонника простой органической кухни гарантирует, что вкусная и здоровая еда всегда будет под рукой.