Купить книгу Кулинарная книга Ранчо де Чимайо: традиционная кухня Нью-Мексико на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#542994
Rancho de Chimayo Cookbook: The Traditional Cooking of New Mexico (B00MKTO37A)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Cheryl Jamison | #23: Кухня, еда и вино юго-западной части США
Расположенный всего в 30 милях к северу от Санта-Фе, недалеко от Хай-Роуд в Таос, высоко оцененный ресторан Rancho de Chimayo уже полвека предлагает традиционную нью-мексиканскую кухню в прекрасной обстановке. Атмосфера этой традиционной испанской усадьбы, окруженной горами, может сравниться только с изысканной местной кухней, приготовленной в лучших традициях поколениями семьи Харамильо. В 1991 году ресторан выпустил скромную поваренную книгу в мягкой обложке к своему серебряному юбилею. Двадцать пять лет и 50 000 экземпляров спустя выходит это прекрасное новое издание, как раз к 50-летнему юбилею. Все рецепты полностью переработаны и обновлены, добавлено более двадцати новых восхитительных блюд. В качестве дополнительного бонуса книга также содержит очаровательные архивные изображения, а также потрясающие полноцветные фотографии еды и мест, что делает ее прекрасным сувениром, напоминающим об особом месте, и спутником за едой, к которому можно обращаться снова и снова.