Купить книгу Кулинарная книга южных продуктов: 105 рецептов, которые уже есть на вашей кухне на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Используя контрольные списки и продуманные стратегии, Дженнифер Чандлер помогает читателям открыть для себя десятки блюд южной кухни, которые можно найти в их хорошо укомплектованных кладовых.

Ничто так не может обескуражить домашнего повара, как неподготовленность: например, когда приходится бежать в магазин за каким-то конкретным продуктом, когда на середине приготовления понимаешь, что чего-то не хватает, или просто не знаешь, с чего начать.

Профессиональный повар, кулинарный писатель и автор книг Дженнифер Чандлер возвращается с книгой «The Southern Pantry Cookbook» — беспроигрышным планом для успешного приготовления более 100 восхитительных блюд.

Чандлер помогает читателям пополнить свои полки ингредиентами, которые позволят им быстро выбраться из кухни и собраться за столом с семьей и друзьями. От риса и бобов до соусов и сезонных продуктов, Чандлер демонстрирует, как превратить простые ингредиенты для рецептов в незабываемые блюда в южном стиле.

В кулинарной книге «The Southern Pantry Cookbook» читатели найдут такие восхитительные рецепты, как:

• Салат из запеченного сладкого картофеля с сушеной клюквой и пеканом
• Суп из белой фасоли и деревенской ветчины
• Тушеная курица с грибами и кукурузной кашей
• Свиные отбивные, обжаренные на сковороде, с персиками, приготовленными в пьяном виде.
• Хашпаппи с сыром и халапеньо
• Ежевичный коблер на сковороде

Немного планирования и много домашнего колорита — и у Чандлера получаются восхитительные ответы на вопрос: «Что сегодня на ужин?».