Купить книгу От виноградной лозы до вина, 5-е издание: полное руководство по выращиванию винограда и изготовлению собственного вина на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

От посадки виноградных лоз до дегустации готового продукта, это важное руководство охватывает все аспекты выращивания безупречного винограда и производства исключительного вина.

Иллюстрированные инструкции покажут вам, как выбрать и подготовить участок для виноградника; построить шпалерные системы; выбрать, посадить, обрезать и собрать урожай винограда, подходящего для вашего климата; отжать, ферментировать и разлить вино по бутылкам; а также оценить вино по прозрачности, цвету, аромату и вкусу.

Это всеобъемлющее руководство, содержащее информацию о производстве игристых вин, ледяных вин, вин в стиле портвейна и многого другого, станет отличным ресурсом для каждого винодела.