Купить книгу Наклонная дверь: современная вьетнамская кухня [кулинарная книга] на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#670026
![Наклонная дверь: современная вьетнамская кухня [кулинарная книга]](https://m.media-amazon.com/images/I/A1tUGGMogFL._SY386_.jpg)
The Slanted Door: Modern Vietnamese Food [A Cookbook] (B00JNQMZ5K)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Charles Phan | #16: Кухня Юго-Восточной Азии, Еда и вино
Долгожданная кулинарная книга, содержащая 100 рецептов из любимого вьетнамского ресторана The Slanted Door в Сан-Франциско, принадлежащего шеф-повару Чарльзу Фану, обладателю премии Джеймса Берда .
Шеф-повар и ресторатор Чарльз Фан, обладатель множества наград, открыл ресторан The Slanted Door в Сан-Франциско в 1995 году, вдохновившись кухней своей родной Вьетнама. С тех пор The Slanted Door превратился в заведение мирового класса, а его доступный, современный подход к классическим вьетнамским блюдам любим посетителями, шеф-поварами и критиками. The Slanted Door — это признание в любви к ресторану, его сотрудникам и его еде. Помимо самых известных рецептов, The Slanted Door не только прославляет кулинарную легенду, но и позволяет домашним поварам воссоздать ее совершенство.
Шеф-повар и ресторатор Чарльз Фан, обладатель множества наград, открыл ресторан The Slanted Door в Сан-Франциско в 1995 году, вдохновившись кухней своей родной Вьетнама. С тех пор The Slanted Door превратился в заведение мирового класса, а его доступный, современный подход к классическим вьетнамским блюдам любим посетителями, шеф-поварами и критиками. The Slanted Door — это признание в любви к ресторану, его сотрудникам и его еде. Помимо самых известных рецептов, The Slanted Door не только прославляет кулинарную легенду, но и позволяет домашним поварам воссоздать ее совершенство.