Купить книгу Огородник: руководство для успешного фермера, занимающегося органическим земледелием в небольших масштабах на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Выращивайте урожай лучше , а не больше, используя проверенные низкотехнологичные, ориентированные на человека, биоинтенсивные методы ведения сельского хозяйства.

Зарабатывать на жизнь фермерством без больших капиталовложений или обширных земель может быть проще, чем вы думаете. Жан-Мартин и Мод-Элен, обрабатывая всего 1,5 акра земли, обеспечивают продовольствием более 200 семей благодаря своей процветающей программе CSA (Community Supported Agriculture – сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом) и сезонным рыночным прилавкам. Секрет их успеха – это разработанные ими низкотехнологичные, но высокоурожайные методы производства, которые они применяют, сосредотачиваясь на улучшении качества продукции, а не на увеличении ее размеров, что делает их хозяйство более прибыльным и жизнеспособным.

«Садовод-любитель» — это сборник проверенных методов садоводства и инновационных способов выращивания. Это полное руководство содержит множество практической информации по следующим темам:

• Создание микрофермы путем разработки биологически интенсивных систем земледелия с минимальными капиталовложениями;
• Сельское хозяйство без трактора и минимизация использования ископаемого топлива за счет применения лучших ручных инструментов, соответствующей техники и методов минимальной обработки почвы;
• Систематическое выращивание смешанных овощных культур с учетом борьбы с сорняками и вредителями, урожайности, сроков сбора урожая и ценообразования.

Вдохновленный французской традицией интенсивного выращивания овощей в огороде (мараишаж) и творчеством легендарного американского овощевода Элиота Коулмана, автор и фермер Жан-Мартин на собственном примере показывает, как начать выращивать овощи на продажу и сделать это занятие очень продуктивным и прибыльным.