Купить книгу Глазурь на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Сорок восхитительных рецептов глазури, ганаша и кремов от автора книги «Pizzazzerie: Entertain in Style» .
Взбитые до воздушной текстуры, политые глазурью или превращенные в густое и восхитительное лакомство, глазури — идеальное завершение для тортов, сэндвичей с зефиром и шоколадом, пончиков и многого другого! На страницах этого сборника автор Кортни Дайал Уитмор делится сорока рецептами традиционных любимых глазурей, а также захватывающими вкусовыми сочетаниями, такими как соленая карамель, ваниль с чаем масала и масляный крем с шампанским. Достаньте миксер, кондитерские мешки и насадки для глазури и приготовьте свои собственные ароматизированные глазури, чтобы добавить идеальную начинку или украшение к вашим любимым десертам.
«Изобретательное сочетание торта, глазури и нескольких вкусных мелочей, предложенное Кортни, — это самый свежий и доступный взгляд на эту тему, который я видел за последнее время». — Дафф Голдман, автор книги «Super Good Baking For Kids» и ведущий программы «Ace of Cakes».
«Ее творческие идеи великолепно воплощены на каждой странице». — Элиза Штраус, автор книги «Конфетти-кексы».
«Книга «Frostings» займет почетное место на моей кухонной полке». — Джой Уилсон, автор книги «Joy The Baker Over Easy».