Купить книгу Кулинарная книга VB6: более 350 рецептов здоровых веганских блюд на весь день и вкусных флекситарианских ужинов на вечер на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Вслед за своим бестселлером, диетой VB6, несравненный Марк Биттман представляет полноценную книгу рецептов, призванных помочь вам питаться веганской пищей каждый день до 18:00 — и всегда с удовольствием.

Называете ли вы это флекситарианством, частичным веганством или овощецентризмом, подход к питанию на основе растительной, натуральной пищи, представленный в бестселлере Биттмана «VB6», помог бесчисленному количеству людей восстановить здоровье, контролировать вес и выстроить более разумные и этичные отношения с едой. VB6 отменяет жесткие правила, подсчет калорий и контроль порций, характерные для традиционных диет; это режим питания, который легко принять и которого легко придерживаться всю жизнь.

Когда Биттман решил перейти на веганскую диету до 18:00, он быстро понял, что все становится проще, если готовить еду дома. В своей книге «Кулинарная книга VB6» он делает это предложение гораздо удобнее, чем вы можете себе представить. Опираясь на разнообразный и привлекательный набор основных веганских продуктов, стратегически перемежающихся «лакомствами» (включая мясо и другие продукты животного происхождения), он создал универсальный репертуар рецептов, который делает следование его плану простым, приятным и устойчивым.

Завтраки, самый сложный прием пищи для некоторых веганов, здесь хорошо представлены: полный ассортимент горячих каш, готовых к употреблению смузи без молочных продуктов, начинок для тостов и основных блюд, достойных бранча. Обеды включают сытные супы, сэндвичи, бобовые, крупы и макароны, которые можно взять с собой куда угодно, а более десятка рецептов закусок идеально подойдут для того, чтобы взбодриться после обеда и избавиться от желания перекусить в автомате, которое может испортить весь день здорового питания. Ужины носят флекситарианский характер, в них основное внимание уделяется овощам, которые дополняются различными продуктами животного происхождения для достижения максимального вкуса, сытости и питательной ценности. Глава, полностью посвященная «строительным блокам» — компонентам, которые можно приготовить заранее и смешать, — гарантирует, что вкусный и полезный обед всегда будет под рукой, всего за несколько минут.

Если вы задумывались о веганской диете, но опасаетесь, что она слишком однообразна или непривычна, или просто не хотите отказываться от любимых блюд, веганские и флекситарианские рецепты Биттмана помогут вам создать новый, разнообразный и, проще говоря, лучший рацион питания, которому вы действительно сможете посвятить свою жизнь.