Купить книгу Культивированная пища для жизни: как готовить и подавать вкусные пробиотические блюда для улучшения здоровья и самочувствия на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#696311
Cultured Food for Life: How to Make and Serve Delicious Probiotic Foods for Better Health and Wellness (B00EA8UEU4)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Donna Schwenk | #58: Сыроедение
Кефир, комбуча, ферментированные овощи, пророщенная мука, закваска... Добро пожаловать в мир пробиотических продуктов!
Мир Донны Швенк изменился, когда она открыла для себя ферментированные продукты. После сложной беременности и различных проблем со здоровьем она решила найти ответы на свои вопросы. И в своих поисках она наткнулась на древнее искусство домашней ферментации — технику приготовления пищи, которая обогащает обычные продукты полезными бактериями, балансирующими пищеварительную систему, а также витаминами и минералами, улучшающими общее состояние здоровья. Этот простой, естественный процесс используется уже тысячи лет для создания всего, от напитков, таких как кефир и комбуча, до продуктов, таких как кимчи и соленья.
После того как Донна включила в свой рацион ферментированные продукты, она почувствовала прилив энергии, которого раньше никогда не знала. И тогда она увлеклась этим! Она начала новую жизнь в качестве преподавателя и писателя, ведя блог на своем сайте culturedfoodlife.com, стремясь познакомить как можно больше людей с прекрасным миром ферментированных продуктов. Сейчас она работает с тысячами людей, открывая им доступ к миру продуктов, которые могут помочь улучшить состояние здоровья при различных проблемах, включая высокое кровяное давление, диабет, аллергии, акне, гипертонию, астму и синдром раздраженного кишечника.
В книге «Культивированная пища для жизни» Донна делится с вами той же информацией и показывает, что приготовление и употребление ферментированных продуктов — это легко, весело и вкусно! Рассказав о научных основах целебной силы пробиотических продуктов и поведав удивительную историю о том, как она исцелила себя и свою семью, Швенк шаг за шагом знакомит вас с основными техниками приготовления кефира, комбучи, ферментированных овощей и пророщенной муки, а также предлагает более 135 рецептов, в которых эти продукты используются для создания блюд на любой вкус. С такими рецептами, как омлет с травами и голландским соусом на основе кефира, булочки с пророщенным имбирем, персиками и кефирным кремом, пицца с пророщенными овощами и кефиром, квашеная капуста с яблоками и кексы-брауни с кефирной глазурью, а также вдохновляющими историями из жизни семьи и друзей Донны, вы узнаете все, что хотите знать о диете, которая так же вкусна, как и полезна.
Мир Донны Швенк изменился, когда она открыла для себя ферментированные продукты. После сложной беременности и различных проблем со здоровьем она решила найти ответы на свои вопросы. И в своих поисках она наткнулась на древнее искусство домашней ферментации — технику приготовления пищи, которая обогащает обычные продукты полезными бактериями, балансирующими пищеварительную систему, а также витаминами и минералами, улучшающими общее состояние здоровья. Этот простой, естественный процесс используется уже тысячи лет для создания всего, от напитков, таких как кефир и комбуча, до продуктов, таких как кимчи и соленья.
После того как Донна включила в свой рацион ферментированные продукты, она почувствовала прилив энергии, которого раньше никогда не знала. И тогда она увлеклась этим! Она начала новую жизнь в качестве преподавателя и писателя, ведя блог на своем сайте culturedfoodlife.com, стремясь познакомить как можно больше людей с прекрасным миром ферментированных продуктов. Сейчас она работает с тысячами людей, открывая им доступ к миру продуктов, которые могут помочь улучшить состояние здоровья при различных проблемах, включая высокое кровяное давление, диабет, аллергии, акне, гипертонию, астму и синдром раздраженного кишечника.
В книге «Культивированная пища для жизни» Донна делится с вами той же информацией и показывает, что приготовление и употребление ферментированных продуктов — это легко, весело и вкусно! Рассказав о научных основах целебной силы пробиотических продуктов и поведав удивительную историю о том, как она исцелила себя и свою семью, Швенк шаг за шагом знакомит вас с основными техниками приготовления кефира, комбучи, ферментированных овощей и пророщенной муки, а также предлагает более 135 рецептов, в которых эти продукты используются для создания блюд на любой вкус. С такими рецептами, как омлет с травами и голландским соусом на основе кефира, булочки с пророщенным имбирем, персиками и кефирным кремом, пицца с пророщенными овощами и кефиром, квашеная капуста с яблоками и кексы-брауни с кефирной глазурью, а также вдохновляющими историями из жизни семьи и друзей Донны, вы узнаете все, что хотите знать о диете, которая так же вкусна, как и полезна.