Купить книгу Деланси: мужчина, женщина, ресторан, брак на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1219502
Delancey: A Man, a Woman, a Restaurant, a Marriage (B00DPM7ZWG)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Molly Wizenberg | #126: Гостиничный бизнес, Путешествия и туризм
Бестселлер New York Times от автора книги «A Homemade Life» и блога Orangette о создании ресторана со своим новым мужем: «Вы почувствуете тепло этой печи для пиццы... жизнерадостно честно... тепло и дружелюбно, как и ее стряпня» ( USA TODAY ).
Когда Молли Визенберг вышла замуж за Брэндона Петтита, он был профессиональным композитором с несколькими необычными увлечениями: кофемашинами, деревянными лодками, изготовлением скрипок и мороженым. Поэтому, когда Брэндон решил открыть пиццерию, Молли поддержала его — не потому, что хотела, чтобы он это сделал, а потому, что идея казалась настолько невероятной, что она сомневалась в его способности осуществиться. Вскоре он уже подписал договор аренды помещения. Ресторан «Деланси» должен был стать реальностью, и все представления Молли о браке вот-вот должны были измениться.
Вместе они создали Delancey: полностью перестроили и отремонтировали помещение на кое-как собранный бюджет, разработали меню, наняли персонал и успешно прошли проверки. Delancey стал успешным заведением, и Молли пыталась убедить себя, что счастлива в новой жизни, пока — в пылу и напряжении ресторанной кухни — не поняла, что не была честна ни с собой, ни с Брэндоном.
В этой трогательной книге, с выразительными фотографиями Молли и двадцатью новыми рецептами простых, но вкусных блюд, которые повара едят дома, Деланси исследует ту сокровенную территорию, где встречаются еда и жизнь. Этот проникновенный и честный рассказ о двух людях, которые учатся уступать и отпускать, чтобы расти вместе, — это «восхитительные мемуары, отчасти история любви, отчасти рассказ о ресторанном бизнесе. Просто объедение» ( People ).
Когда Молли Визенберг вышла замуж за Брэндона Петтита, он был профессиональным композитором с несколькими необычными увлечениями: кофемашинами, деревянными лодками, изготовлением скрипок и мороженым. Поэтому, когда Брэндон решил открыть пиццерию, Молли поддержала его — не потому, что хотела, чтобы он это сделал, а потому, что идея казалась настолько невероятной, что она сомневалась в его способности осуществиться. Вскоре он уже подписал договор аренды помещения. Ресторан «Деланси» должен был стать реальностью, и все представления Молли о браке вот-вот должны были измениться.
Вместе они создали Delancey: полностью перестроили и отремонтировали помещение на кое-как собранный бюджет, разработали меню, наняли персонал и успешно прошли проверки. Delancey стал успешным заведением, и Молли пыталась убедить себя, что счастлива в новой жизни, пока — в пылу и напряжении ресторанной кухни — не поняла, что не была честна ни с собой, ни с Брэндоном.
В этой трогательной книге, с выразительными фотографиями Молли и двадцатью новыми рецептами простых, но вкусных блюд, которые повара едят дома, Деланси исследует ту сокровенную территорию, где встречаются еда и жизнь. Этот проникновенный и честный рассказ о двух людях, которые учатся уступать и отпускать, чтобы расти вместе, — это «восхитительные мемуары, отчасти история любви, отчасти рассказ о ресторанном бизнесе. Просто объедение» ( People ).