Купить книгу Парижские рынки, 2-е издание: еда, антиквариат, ремесла, книги и многое другое на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1404296
Markets of Paris, 2nd Edition: Food, Antiques, Crafts, Books, and More (B00AP2UWRE)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Dixon Long | #41: Путешествия по Франции
Гастрономическая сцена Парижа кардинально изменилась с 2006 года, когда впервые была опубликована книга «Рынки Парижа» . Да, те же самые рынки проводятся в тех же местах, что и всегда — буквально, на протяжении веков — но многие из них претерпели замечательную трансформацию благодаря молодому поколению продавцов, которые, даже больше, чем их предшественники, сосредоточены на местных и органических (« био ») продуктах. Второе издание книги «Рынки Парижа» переосмысливает и обновляет всю рыночную сцену Парижа, добавляя новые разделы, в том числе «Виртуальные рынки и рыночные улицы», «Рынки, открытые по воскресеньям», «Ремесленные пекарни и ремесленные продукты», «Как уживаться на продовольственных рынках», «Ярмарки бродантских товаров» и многое другое.
В обзорах основное внимание уделяется самым интересным продавцам и самым уникальным и привлекательным предложениям, которые можно найти на каждом рынке, включая готовую еду, которую можно съесть на месте. Одним из самых значительных изменений на парижской рыночной сцене за последние годы стал всплеск интереса к органическим продуктам, что отразилось в популярности органического рынка Распай. Его часто называют «Le Marché Bio», и многие утверждают, что это сливки общества среди всех парижских рынков.
Список ресторанов также был обновлен: добавлено 15 новых заведений, выбранных за подход шеф-поваров нового поколения к использованию свежих ингредиентов или за близость к указанным рынкам. Новый раздел под названием «Если у вас мало времени» направляет посетителя к наиболее интересным рынкам рядом с местом его проживания. Наконец, книга была реорганизована по округам для большей удобства использования и получила совершенно новый вид со всеми новыми фотографиями и обновленным, модернизированным дизайном.
В обзорах основное внимание уделяется самым интересным продавцам и самым уникальным и привлекательным предложениям, которые можно найти на каждом рынке, включая готовую еду, которую можно съесть на месте. Одним из самых значительных изменений на парижской рыночной сцене за последние годы стал всплеск интереса к органическим продуктам, что отразилось в популярности органического рынка Распай. Его часто называют «Le Marché Bio», и многие утверждают, что это сливки общества среди всех парижских рынков.
Список ресторанов также был обновлен: добавлено 15 новых заведений, выбранных за подход шеф-поваров нового поколения к использованию свежих ингредиентов или за близость к указанным рынкам. Новый раздел под названием «Если у вас мало времени» направляет посетителя к наиболее интересным рынкам рядом с местом его проживания. Наконец, книга была реорганизована по округам для большей удобства использования и получила совершенно новый вид со всеми новыми фотографиями и обновленным, модернизированным дизайном.