Купить книгу Кулинарная книга острых соусов: добавьте остроты с помощью более 60 рецептов перечных соусов на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#494135
The Hot Sauce Cookbook: Turn Up the Heat with 60+ Pepper Sauce Recipes (B00A9ET6LG)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Robb Walsh | #14: Соусы и заправки для блюд
Этот исчерпывающий путеводитель по самой любимой в мире приправе от опытного автора кулинарных книг Робба Уолша — обязательное приобретение для поклонников блюд, которые никогда не бывают слишком острыми.
Вот кулинарная книга, которая действительно впечатляет. Десятки рецептов домашних перечных соусов и сальсы — включая вариации на классические марки, такие как Frank's RedHot, Texas Pete, Crystal и Sriracha — а также пошаговые инструкции по ферментации собственной перечной массы, «Книга острых соусов» поразит вас остротой и яркостью ваших домашних соусов. Рецепты мезоамериканской сальсы, индонезийского самбала и эфиопского бербере демонстрируют богатую историю и разнообразие острых соусов со всего мира. Если ваши вкусовые рецепторы это выдержат, Уолш также предлагает более пятидесяти рецептов блюд с акцентом на остроту — включая тушеное мясо Пикапеппа, оригинальные куриные крылышки Баффало, мексиканские мичелады и многое другое. Независимо от того, являетесь ли вы ярым поклонником чили или просто любителем мастерить что-то своими руками, ищущим новый проект для своей кладовой, ваши кулинарные навыки обязательно поднимутся по шкале Сковилла с « Книгой острых соусов».
Вот кулинарная книга, которая действительно впечатляет. Десятки рецептов домашних перечных соусов и сальсы — включая вариации на классические марки, такие как Frank's RedHot, Texas Pete, Crystal и Sriracha — а также пошаговые инструкции по ферментации собственной перечной массы, «Книга острых соусов» поразит вас остротой и яркостью ваших домашних соусов. Рецепты мезоамериканской сальсы, индонезийского самбала и эфиопского бербере демонстрируют богатую историю и разнообразие острых соусов со всего мира. Если ваши вкусовые рецепторы это выдержат, Уолш также предлагает более пятидесяти рецептов блюд с акцентом на остроту — включая тушеное мясо Пикапеппа, оригинальные куриные крылышки Баффало, мексиканские мичелады и многое другое. Независимо от того, являетесь ли вы ярым поклонником чили или просто любителем мастерить что-то своими руками, ищущим новый проект для своей кладовой, ваши кулинарные навыки обязательно поднимутся по шкале Сковилла с « Книгой острых соусов».