Купить книгу Пусть едят веганов!: 200 восхитительно вкусных рецептов на растительной основе для всей семьи на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

«Шедевр, демонстрирующий восхитительные способы наслаждаться цельными растительными продуктами». — Джулианна Хевер, автор книги « Полное руководство для чайников по растительному питанию».

Веганская кухня за последнее десятилетие прошла долгий путь. Когда-то повсеместно распространенный сухой, упакованный вегетарианский бургер больше не является символом безживотной диеты. Он превратился в креативное, изысканное блюдо, которое рекламируют такие издания, как журнал Food & Wine . Дрина Бертон, давно находящаяся в авангарде веганского блоггинга и кулинарии, известна тем, что делает здоровую пищу вкусной.

Книга «Пусть едят веганские блюда!» — это результат более чем пятнадцатилетнего опыта разработки рецептов, в которых особое внимание уделяется нерафинированным, менее обработанным ингредиентам: никакой белой муки или белого сахара, а вместо этого цельнозерновая мука, натуральные подсластители, сырые продукты и много бобовых и зелени. Здесь также нет заменителей мяса — только сытная, здоровая еда, которая выглядит и имеет прекрасный вкус. Будучи матерью троих маленьких девочек, Бертон всегда помнит об их питании и вкусовых предпочтениях. От самых простых блюд, таких как теплый сырный соус «Вегвета», до более изысканного апельсиново-чечевичного супа с анисом и кориандром, эти рецепты порадуют и вдохновят даже самых привередливых едоков и предоставят убежденным веганам инновационные, полезные рецепты, о которых они всегда мечтали.

«Дрина блестяще справилась с задачей, создав этот восхитительный и новаторский сборник рецептов мирового класса, которые, к тому же, являются веганскими». — Марк Рейнфельд, удостоенный наград автор серии книг «Тридцатиминутный веган».