Купить книгу Шоколад от доктора, создающего смеси для выпечки тортов на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Это идеальный вариант для кондитера: 150 совершенно новых, простых рецептов тортов, в которых главную роль играет ингредиент, превосходящий все остальные вкусы, включая ваниль, в три раза, и который американцы потребляют в количестве 2,8 миллиарда фунтов в год. Начиная с универсальных готовых смесей для тортов из супермаркета и добавляя нужные ингредиенты — растопленный полусладкий шоколад, шоколадную крошку или какао-порошок, а также свежие яйца или немного пахты, сушеного кокоса, бананового пюре или растворимого кофе — кондитер любого уровня опыта сможет снова и снова готовить темные, насыщенные, влажные и восхитительные шоколадные слоеные торты. Не говоря уже о бисквитных тортах, кексах, капкейках и маффинах, чизкейках, печенье, брауни и батончиках. Книга дополняется 38 совершенно новыми рецептами домашней глазури и начинки, а также полноцветной вставкой с изображением каждого торта из книги.