Купить книгу Как готовить на гриле: полное иллюстрированное руководство по технике барбекю, библия барбекю! (Кулинарная книга Стивена Райхлена «Библия барбекю») на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
How to Grill: The Complete Illustrated Book of Barbecue Techniques, A Barbecue Bible! Cookbook (Steven Raichlen Barbecue Bible Cookbooks) (B007NHRARE)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Steven Raichlen | #113: Электронные книги по приготовлению барбекю и гриля
Это всеобъемлющее и хорошо продуманное руководство по приготовлению блюд на гриле, предназначенное для использования на кухнях и во дворах как профессионалов, так и домашних кулинаров.
Освойте секреты приготовления великолепного барбекю с помощью этого незаменимого руководства от Стивена Райхлена.
В книге «Как готовить на гриле» , содержащей более 1000 полноцветных пошаговых фотографий, рассматривается всё: от того, как развести оригинальный трёхзонный огонь, до секретов приготовления стейка портерхаус, ребрышек, рыбного стейка, кебаба или куриной грудки. А также рецепт идеального бургера.
Включает 100 рецептов — по одному для иллюстрации каждого метода — с незабываемо вкусными результатами!
«Каждая деталь изложена ясно и доступно, лаконично и вдохновляюще. Зажгите!» — Марио Батали, Molto Mario (The Food Network) и автор книги «Простая итальянская еда от Марио Батали».
«Исчерпывающее руководство для всех, кто увлечен приготовлением блюд на гриле, от новичка до самого искушенного шеф-повара». — Том Коликкио, автор книги « Думай как шеф-повар».