Купить книгу Революция пасты: 200 беспроигрышных рецептов, выходящих за рамки спагетти и фрикаделек на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1444331
Pasta Revolution: 200 Foolproof Recipes That Go Beyond Spaghetti and Meatballs (B0078XG3L2)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
America's Test Kitchen | #263: Приготовление пасты и лапши
Преобразите любимое блюдо на ужин с помощью этой кулинарной книги по приготовлению пасты, содержащей более 200 рецептов, одобренных America's Test Kitchen — от простых блюд в одной кастрюле до полезных семейных ужинов.
В книге «Революция пасты» представлены свежие интерпретации классических рецептов, включая простые запеканки, блюда из пасты в одной кастрюле (где паста готовится прямо в соусе), оригинальные блюда из пасты из шести ингредиентов и новые рецепты пасты из цельнозерновой муки, которые понравятся всей вашей семье. А также все старые добрые деревенские рецепты — все проверено и усовершенствовано поварами из America's Test Kitchen.
Запеканка из спагетти, не требующая предварительной подготовки, — это самое простое блюдо, которое вы когда-либо готовили: просто смешайте сырые спагетти, говяжий фарш и консервированные помидоры в форме для запекания и поставьте в духовку. Для нашей супер-простой лазаньи со шпинатом мы отказались от сложной укладки слоев и использовали ароматный соус, не требующий варки, чтобы превратить это блюдо в идеальный ужин в будний день.
В наших рецептах из шести ингредиентов основные продукты, которые всегда есть под рукой, используются в двух блюдах, таких как средиземноморская паста пенне с тунцом и оливками нисуаз. Цельнозерновая паста ничуть не скучна в таких рецептах, как пенне с курицей, карамелизованным луком и красным перцем.
Здесь вы также найдете более легкие варианты, рецепты с содержанием менее 600 калорий и 12 граммов жира. Кроме того, мы уменьшили количество ингредиентов в рецептах для двух человек, а также увеличили количество ингредиентов в ряде блюд, подходящих для приема гостей. Завершают коллекцию аппетитные блюда из азиатской лапши. В книге вы найдете важные советы по приготовлению, обзоры посуды и рейтинги ингредиентов.
В книге «Революция пасты» представлены свежие интерпретации классических рецептов, включая простые запеканки, блюда из пасты в одной кастрюле (где паста готовится прямо в соусе), оригинальные блюда из пасты из шести ингредиентов и новые рецепты пасты из цельнозерновой муки, которые понравятся всей вашей семье. А также все старые добрые деревенские рецепты — все проверено и усовершенствовано поварами из America's Test Kitchen.
Запеканка из спагетти, не требующая предварительной подготовки, — это самое простое блюдо, которое вы когда-либо готовили: просто смешайте сырые спагетти, говяжий фарш и консервированные помидоры в форме для запекания и поставьте в духовку. Для нашей супер-простой лазаньи со шпинатом мы отказались от сложной укладки слоев и использовали ароматный соус, не требующий варки, чтобы превратить это блюдо в идеальный ужин в будний день.
В наших рецептах из шести ингредиентов основные продукты, которые всегда есть под рукой, используются в двух блюдах, таких как средиземноморская паста пенне с тунцом и оливками нисуаз. Цельнозерновая паста ничуть не скучна в таких рецептах, как пенне с курицей, карамелизованным луком и красным перцем.
Здесь вы также найдете более легкие варианты, рецепты с содержанием менее 600 калорий и 12 граммов жира. Кроме того, мы уменьшили количество ингредиентов в рецептах для двух человек, а также увеличили количество ингредиентов в ряде блюд, подходящих для приема гостей. Завершают коллекцию аппетитные блюда из азиатской лапши. В книге вы найдете важные советы по приготовлению, обзоры посуды и рейтинги ингредиентов.