Купить книгу Изготовление домашней пасты: как создать целый мир лапши ручной работы, фаршированной пасты, пельменей и многого другого на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#671765
Making Artisan Pasta: How to Make a World of Handmade Noodles, Stuffed Pasta, Dumplings, and More (B006VAETSC)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Aliza Green | #98: Приготовление пасты и лапши
В этой прекрасно иллюстрированной кулинарной книге лауреат премии Джеймса Берда делится простыми, классическими техниками приготовления свежей домашней пасты.
Книга «Приготовление домашней пасты», содержащая сотни великолепных фотографий от известного фуд-фотографа Стива Легато, знакомит читателей с удивительно простым, но невероятно увлекательным искусством приготовления пасты. Ализа Грин шаг за шагом проводит читателей через весь процесс, от выбора ингредиентов и освоения различных видов теста до создания разнообразных классических и оригинальных форм и вкусов.
Грин сочетает простые и понятные инструкции с полезными советами, основанными на многолетнем опыте. Она также включает в книгу исторические сведения о традициях приготовления пасты в Италии и по всему миру, что делает это всеобъемлющее руководство единственной книгой по приготовлению пасты, которая вам понадобится.
Включена в список 100 лучших кулинарных книг последних 25 лет по версии журнала Cooking Light за лучшие методы приготовления и оборудование.
Книга «Приготовление домашней пасты», содержащая сотни великолепных фотографий от известного фуд-фотографа Стива Легато, знакомит читателей с удивительно простым, но невероятно увлекательным искусством приготовления пасты. Ализа Грин шаг за шагом проводит читателей через весь процесс, от выбора ингредиентов и освоения различных видов теста до создания разнообразных классических и оригинальных форм и вкусов.
Грин сочетает простые и понятные инструкции с полезными советами, основанными на многолетнем опыте. Она также включает в книгу исторические сведения о традициях приготовления пасты в Италии и по всему миру, что делает это всеобъемлющее руководство единственной книгой по приготовлению пасты, которая вам понадобится.
Включена в список 100 лучших кулинарных книг последних 25 лет по версии журнала Cooking Light за лучшие методы приготовления и оборудование.