Купить книгу Микофилия: откровения из странного мира грибов на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#1437558
Mycophilia: Revelations from the Weird World of Mushrooms (B0063GE5Z6)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Eugenia Bone | #97: Электронные книги по грибам и грибам
Грибы — невероятно универсальный кулинарный ингредиент, содержащий множество витаминов, минералов и, возможно, обладающий противораковыми свойствами, и входят в число самых дорогих и востребованных продуктов на планете. Однако кулинарное применение грибов — это лишь верхушка айсберга. На протяжении всей истории грибы ценились за свои разнообразные свойства — медицинские, экологические, даже рекреационные — и породили свою собственную причудливую субкультуру, посвященную изучению их необычной биологии и прославлению уникальной роли, которую они играют на Земле. В книге «Микофилия» известная писательница и автор кулинарных книг Евгения Боун исследует роль грибов как экзотического деликатеса, целебного средства, яда и галлюциногена и в конечном итоге приходит к выводу, что более глубокое понимание грибов является ключом к решению многих проблем XXI века.
Увлекательная, удивительная и наполненная современной наукой и культурными открытиями, книга «Микофилия» — это отчасти повествование, отчасти пособие для гурманов, любителей науки, защитников окружающей среды и всех, кто хочет узнать больше об одном из наименее изученных и самых любопытных организмов в природе.
Увлекательная, удивительная и наполненная современной наукой и культурными открытиями, книга «Микофилия» — это отчасти повествование, отчасти пособие для гурманов, любителей науки, защитников окружающей среды и всех, кто хочет узнать больше об одном из наименее изученных и самых любопытных организмов в природе.