Купить книгу Искусство простой еды: заметки, уроки и рецепты из восхитительной революции: кулинарная книга на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
#32400
The Art of Simple Food: Notes, Lessons, and Recipes from a Delicious Revolution: A Cookbook (B0046REPKE)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Alice Waters | #76: Сезонная кухня
Незаменимое пособие для домашних кулинаров от женщины, изменившей представление американцев о еде.
Возможно, именно Элис Уотерс внесла наибольший вклад в революцию в том, как мы едим, готовим и думаем о еде, «в одиночку изменив американские вкусовые предпочтения», как пишет New York Times . Ее простые, но изобретательные блюда основаны на страсти к вкусу и уважении к местным сезонным продуктам.
Книга «Искусство простой еды» с обширным репертуаром вневременных, доступных рецептов, призванных подчеркнуть достоинства ингредиентов, является незаменимым ресурсом для домашних поваров. Здесь вы найдете философию Элис обо всем: от комплектации вашей кухни до освоения основ и приготовления вкусных сезонных блюд круглый год. Всегда верная своей философии, согласно которой идеальное блюдо — это сбалансированное по текстуре, цвету и вкусу, Уотерс помогает нам наслаждаться дарами времени года и делать лучший выбор при подборе ингредиентов. Наполните свою корзину свежими продуктами, полезными злаками и мясом, птицей и морепродуктами, выращенными ответственным образом, а затем отправьтесь в кулинарное путешествие, которое напоминает нам, что самое вкусное блюдо часто оказывается самым простым.
Возможно, именно Элис Уотерс внесла наибольший вклад в революцию в том, как мы едим, готовим и думаем о еде, «в одиночку изменив американские вкусовые предпочтения», как пишет New York Times . Ее простые, но изобретательные блюда основаны на страсти к вкусу и уважении к местным сезонным продуктам.
Книга «Искусство простой еды» с обширным репертуаром вневременных, доступных рецептов, призванных подчеркнуть достоинства ингредиентов, является незаменимым ресурсом для домашних поваров. Здесь вы найдете философию Элис обо всем: от комплектации вашей кухни до освоения основ и приготовления вкусных сезонных блюд круглый год. Всегда верная своей философии, согласно которой идеальное блюдо — это сбалансированное по текстуре, цвету и вкусу, Уотерс помогает нам наслаждаться дарами времени года и делать лучший выбор при подборе ингредиентов. Наполните свою корзину свежими продуктами, полезными злаками и мясом, птицей и морепродуктами, выращенными ответственным образом, а затем отправьтесь в кулинарное путешествие, которое напоминает нам, что самое вкусное блюдо часто оказывается самым простым.