Купить книгу Здоровый хлеб за пять минут в день: 100 новых рецептов с использованием цельнозерновых продуктов, фруктов, овощей и безглютеновых ингредиентов на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Их первую книгу назвали «потрясающей», «гениальной» и «святым Граалем хлебопечения». Теперь, в своей долгожданной второй книге, доктор медицинских наук Джефф Херцберг и Зои Франсуа взяли свой сверхбыстрый метод и адаптировали его для пекарей, заботящихся о своем здоровье, сосредоточившись на цельнозерновых продуктах и ​​других полезных ингредиентах.

Этот метод по-прежнему быстр и прост, обеспечивая результаты профессионального качества с каждой теплой, ароматной и сытной буханкой. Всего за пять минут активного приготовления в день вы можете создать восхитительные и полезные лакомства, такие как хлеб из 100% цельной пшеницы, цельнозерновые чесночные булочки с оливковым маслом и петрушкой, черно-белый плетеный ржаной хлеб, фокачча с черным перцем, бриошь с тыквенным пирогом, шоколадно-мандариновые батончики и разнообразные безглютеновые хлеба. Около дюжины рецептов основаны на использовании 100% цельного зерна.

Книга «Здоровый хлеб за пять минут в день» покажет вам, что времени на домашний хлеб вполне достаточно, и что он может быть частью здорового питания. Всем любителям хлеба: независимо от того, хотите ли вы употреблять больше цельнозерновых продуктов, следить за своим весом, снижать уровень холестерина или просто заботитесь о том, что попадает в ваш организм, эта книга — обязательное приобретение.

Джефф Херцберг и Зои Франсуа познакомились, присматривая за своими малышами на детских музыкальных занятиях, и в 2007 году в соавторстве написали свою первую книгу « Хлеб ручной работы за пять минут в день: открытие, которое революционизирует домашнюю выпечку». Книга стала бестселлером, получив восторженные отзывы в New York Times, Associated Press, Arizona Republic и других СМИ по всей территории Соединенных Штатов, Канады и Европы. Они демонстрировали свой революционный метод выпечки с использованием замороженного теста на телевидении в Сан-Франциско, Чикаго, Миннеаполисе, Балтиморе, Питтсбурге, Атланте, Тампе и Финиксе.