Купить книгу Бургер In-n-Out: взгляд изнутри на сеть ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]
In-N-Out Burger: A Behind-the-Counter Look at the Fast-Food Chain That Breaks All the Rules (B0028MVHDW)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Stacy Perman | #11: История гастрономии
«Эта книга доставит удовольствие как заядлым гурманам, так и новичкам в мире кулинарии! Краткий обзор увлекательной истории In-N-Out, представленный Перманом, так же хорош, как и сами восхитительные бургеры».
— Марио Батали, знаменитый шеф-повар и автор Molto Italiano.
Книга Стейси Перман « In-N-Out Burger» , ставшая бестселлером New York Times, рассказывает о жизни семьи, стоящей за калифорнийской сетью ресторанов быстрого питания, которая нарушает все правила. Ее культовая популярность сравнима с популярностью группы Grateful Dead. Эта захватывающая, неавторизованная история малого бизнеса, превратившегося в гиганта , была названа журналом Fast Company одной из лучших бизнес-книг 2009 года, а Fortune Small Business утверждает, что она «должна быть обязательной к прочтению для владельцев семейного бизнеса, наряду с книгами Рича Коэна « Sweet and Low» и Томаса Манна « Buddenbrooks »».