Купить книгу Хроники печенья с предсказаниями: приключения в мире китайской кухни на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Кулинарная, социальная и культурная история китайских ресторанов в Соединенных Штатах — «Занимательно… Отличный выбор» ( Publishers Weekly , рецензия с высшей оценкой).

«Продолжаем… Захватывающе… Интригующе… Читать одно удовольствие». — New York Times Book Review

Одна женщина. Одна всепоглощающая страсть. Сорок тысяч ресторанов.

Главной задачей Дженнифер Ли было разгадать тайну того, как десятки людей по всей Америке выиграли в лотерею, получив счастливые числа в печенье с предсказаниями. Но её путешествие, которое привело её в мир китайских ресторанов, спровоцировало ещё более масштабные расследования. Путешествуя по всему миру и почти по всем штатам Америки, Ли брала интервью у легендарных рестораторов, искала связь между генералом Цзо и куриным блюдом, носящим его имя, изучала происхождение чапсуя, а также печенья с предсказаниями, и раскрыла то, что можно назвать только «Великим скандалом с кошерной уткой», — взгляд на взаимоотношения евреев и китайской кухни. Для всех, кто когда-либо находил мудрость в печенье с предсказаниями, её книга предлагает восхитительный пир сюрпризов и чудес.

«Увлекательно… Захватывающая культурная история… Откровения сыплются быстро и часто… Сочетает в себе разоблачительный характер « Fast Food Nation» с глобальным охватом « No Reservations »». — Boston Globe

«Забавно… увлекательно… [Ли] — очень сообразительная… «Хроники печенья с предсказаниями » — это очень приятное чтение для всех, кто любит поговорить или подумать о еде». — Los Angeles Times