Купить книгу Жаркое на адской кухне: истерики, нецензурная лексика и стремление к совершенству на русском [PDF, EPUB, FB2, MOBI]

Все думают, что знают настоящего Гордона Рэмси: грубого, шумного, патологически целеустремленного, чертовски упрямого.

Впервые Рамзи рассказывает всю историю своей жизни и о том, как он стал самым известным и одновременно печально известным шеф-поваром в мире: трудное детство, героиновая зависимость брата, неудачная первая карьера футболиста, фанатичное стремление к гастрономическому совершенству и телевизионный образ — все то, что сделало его знаменитым кулинарным талантом и медийной фигурой, каким он является сегодня.

В книге «Жаркая кухня в аду» Рамзи откровенно рассказывает о своем трудном и эмоциональном детстве, включая алкоголизм и насилие со стороны отца, а также их влияние на его отношения с матерью и братьями и сестрами. Его бесприютное детство прошло в постоянных переездах из дома в дом и из города в город, куда его преследовали власти и должники, а отец то и дело шел от одной неудачной работы к другой.

Он рассказывает о своей короткой футбольной карьере, когда в пятнадцать лет подписал контракт с ведущим шотландским клубом, но всего два года спустя бросил учебу из-за травмы, которая разрушила все его надежды. Рамзи искал другую профессию и, к большому неудовольствию отца, занялся кейтерингом, который, по мнению отца, был предназначен для «гомосексуалистов».

Он обучался у самых известных и талантливых шеф-поваров Европы, работая в соответствии с высочайшими стандартами и в экстремальных условиях, которые порой приводили к физическому насилию. Но он преуспел благодаря своему изысканному вкусу, невероятному видению и неустанной трудовой этике. Блюдо за блюдом, ресторан за рестораном, он постепенно построил империю, отмеченную звездами Мишлен.

Откровенный и захватывающий взгляд на необыкновенную жизнь и мышление элитного и уникального ресторатора и шеф-повара, книга « Жарка в Адской кухне» изменит ваше представление не только о Гордоне Рамзи, но и о мире кулинарии в целом.