Незаменимая, но утраченная книга независимости: более 250 иллюстрированных советов по самообеспечению, жизни вне цивилизации, консервированию продуктов, использованию натуральных средств и подготовке к чрезвычайным ситуациям — от начинающего до эксперта на русском

Что бы сделала ваша семья, если бы отключилось электричество, пересохли краны, а полки магазинов пустовали целую неделю?

Три поколения назад почти в каждой семье умели выращивать собственные продукты, делать запасы на зиму, лечить лихорадку, колоть дрова и переживать трудные времена года без посторонней помощи. Сегодня большинство из нас не смогли бы прожить и недели.

Книга «Незаменимая утраченная книга независимости» возвращает вам эти навыки. Она охватывает 252 практических навыка, объясненных шаг за шагом и проиллюстрированных 278 четкими рисунками , от вашей первой буханки хлеба до консервирования под давлением, погреба и небольшой солнечной установки.

Создан для обучения, а не просто для сбора чаевых.

Большинство книг о «забытых навыках» предлагают вам кучу случайных советов. Эта же книга шаг за шагом проведет вас от новичка до эксперта в логической последовательности. Каждый навык:

• Оценка производится с учетом уровня сложности, времени, стоимости и необходимых инструментов, чтобы вы знали, с чем вам предстоит столкнуться, прежде чем начать.
• Иллюстрировано рисунком, изображающим ключевой этап, схему расположения или конечный результат.
• Связано с навыком, который естественным образом приобретается следующим.
• Проверено на безопасность , с предупреждающими знаками там, где существует реальный риск, а также мерами по консервированию и обеспечению безопасности пищевых продуктов в соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США.

Внутри вы узнаете, как:

• Обеспечьте безопасность своих водных ресурсов: находите, собирайте, очищайте и храните воду, а также постройте бочку для сбора дождевой воды и гравитационный фильтр.
• Создайте самодостаточный сад: улучшите почву, используйте компост, обустройте приподнятые грядки с системой самополива, применяйте совместную посадку растений и собирайте собственные семена.
• Сохраните свой урожай: консервирование в водяной бане и под давлением, сушка, ферментация, маринование, вяление, копчение и хранение в погребах.
• Готовьте с нуля: хлеб, закваска, масло, сыр и основные продукты, которые всегда должны быть под рукой, а также как готовить без электричества.
• Разводите животных и собирайте дикорастущие продукты: кур, кроликов и пчел, занимайтесь безопасным сбором дикорастущих растений, рыбалкой и простой охотой с помощью ловушек.
• Заботьтесь о здоровье своей семьи: травяные чаи, мази и настойки, первая помощь и сердечно-легочная реанимация на дому, а также мыло и чистящие средства, приготовленные в домашних условиях.
• Сохраняйте тепло и не забывайте о свете: дровяное отопление, свечи и керосиновые лампы, безопасное использование генератора и небольшой комплект солнечных батарей.
• Почини сам: заточка, базовые столярные работы, простой сантехнический и электромонтажный ремонт, шитье и узлы.
• Будьте готовы ко всему: планы действий в чрезвычайных ситуациях для всей семьи, наборы первой помощи, большой запас продуктов, навыки работы с картой и компасом, а также самостоятельный бюджет.

А также инструменты, которыми вы будете пользоваться долгие годы:

• Карта готовности домохозяйства к жизни в семье , которая точно показывает, на каком этапе находится ваше домохозяйство и с чего начать.
• 30 -дневный челлендж независимости : одно небольшое задание в день.
• Сезонный календарь самообеспечения : что сажать, консервировать и готовить каждый месяц.
• Бревна для кладовой, консервирования и огорода, карта развития навыков, глоссарий и полный указатель.

К каждому навыку прилагается записка от бабушки : старинный трюк, распространённая ошибка и мудрость, которая так и не попала в современные руководства.

Для начала вам не нужна земля, деньги или опыт. Арендатор с балконом сможет научиться хранить воду, печь хлеб и обрабатывать ожоги. Семья на участке в четверть акра сможет выращивать настоящие продукты. Фермер с сорока акрами земли все равно найдет навыки, которых раньше не приобретал. Это также станет прекрасным подарком для тех, кто готовится к чрезвычайным ситуациям, для садоводов и для всех, кто ценит реальные знания.

Выберите свой первый навык уже сегодня и каждую неделю делайте свою семью немного лучше.