Подлинная кулинарная книга острова Кэрроуэй и журнал советов с острова (Библиотека острова Кэрроуэй, том 3) на русском

Сойдите на берег и откройте для себя утраченные традиции острова Кэрроуэй.

Книга «Кулинарная книга и справочник для домохозяек Кэрроуэй» — это очаровательная коллекция рецептов, практических советов, сведений о погоде, рекомендаций по садоводству, народных средств и старомодного здравого смысла, собранных в вымышленном сообществе Кэрроуэй-Айленд на Чесапикском заливе.

На этих страницах вы найдете рецепты сытных крабовых пиршеств, устричных запеканок, свежего хлеба, кексов, солений, варенья, согревающих тоников и традиционных островных блюд, передаваемых из поколения в поколение. Наряду с рецептами вы найдете советы по ведению домашнего хозяйства, наблюдения за садоводством, мудрость о продуктах, признаки погоды, народные средства и советы, которыми когда-то делились за кухонными столами и в портовых доках.

Написанная в стиле старинной кулинарной книги из более простой эпохи, эта книга передает юмор, стойкость, бережливость и практическую мудрость островной жизни. Независимо от того, интересуетесь ли вы традиционной кухней, культурой Чесапикского залива, старомодным домашним хозяйством или просто любите книги, которые вызывают улыбку, вы будете возвращаться на остров Кэрроуэй снова и снова.

Внутри вы найдете:

• Традиционный хлеб, печенье, кексы, блюда из морепродуктов, соленья, консервы, напитки и десерты

• Домашние средства и практические советы для кухни

• Советы по садоводству и календари сбора урожая

• Метеорологические знаки острова и наблюдения рыбаков

• Юмористические поговорки, здравые советы и местные традиции

• Прекрасные иллюстрации в винтажном стиле на протяжении всего текста

Это не просто кулинарная книга, это путешествие в место, где соседи по-прежнему собираются на пикники с жареными устрицами, кладовые пополняются продуктами на зиму, погода тщательно изучается, а вкусная еда остается в центре общественной жизни.

Добро пожаловать на остров Кэрроуэй. Присаживайтесь и оставайтесь подольше.