Стол Бесси: истории и рецепты Аппалачей (женщины округа Блэкуотер) на русском
#4958
Bessie's Table: Appalachian Stories and Recipes (Women of Blackwater County) (B0GTGC736R)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jenny Cafaro | #24: Кухня, еда и вино южных штатов США
Слово от Бесси
Несмотря на то, что я вела простой образ жизни в Аппалачах, я делала это с любовью. Я обожала свой маленький мир. Я заботилась не только о родственниках — к моим друзьям из пансиона я относилась точно так же, как к кровным родственникам.
Обо мне говорили: «Если когда-нибудь захочешь вкусить рая, просто присядь за столик Бесси».
А если вам интересно, что они имели в виду… что ж, приходите и убедитесь сами.
С тех дней сохранилось множество историй. Если вы хотите их услышать, отправляйтесь в 1954 год. Он не такой длинный, как эта история, но не менее насыщенный.
Хотите послушать историю?
Это не роман, а небольшой рассказ. Ещё пара глав… и несколько рецептов в придачу.
Давайте, присядьте. Отдохните.
И попробуйте еще раз.
Вкус рая… за столом Бесси.
В 1954 году в Аппалачах, штат Огайо, Бесси Деарт делает то, что всегда делали женщины, подобные ей, — она продолжает двигаться вперед.
Ее второй муж уже три дня лежит в могиле. Постояльцев по-прежнему нужно кормить. Младенцев по-прежнему нужно укачивать. А женщины, которые любили ее больше всех, проехали через весь Огайо, чтобы поддержать ее — с тортом и сорока годами общей скорби.
«Стол Бесси» — это небольшой роман и сборник рецептов, рассказанные от лица пяти женщин: Бесси, её дочери Анны и тех, кто приходит на помощь в самые важные моменты. Вместе они готовят, плачут, признаются в своих чувствах и кормят всех, кто садится за стол.
В каждую главу вплетены настоящие рецепты Аппалачей , которые их принесли: фаршированные яйца на беконе, курица с клецками, многослойный пирог с сушеными яблоками, шоколадная подливка с оладьями, рагу из лосося и пряный пирог с черным грецким орехом.
Потому что за столом Бесси еда — это не украшение, а способ выразить любовь вслух.
Вторая книга серии «Женщины округа Блэкуотер». Это дополнительная история, которую можно читать как самостоятельное произведение, хотя лучше всего она воспринимается после первой книги.
Другие книги этого автора:
Беги, девочки — мемуары семьи из Аппалачей, переживающей кризис.
«Там, где шепчут горы» — роман.
Библия округа Блэкуотер
Несмотря на то, что я вела простой образ жизни в Аппалачах, я делала это с любовью. Я обожала свой маленький мир. Я заботилась не только о родственниках — к моим друзьям из пансиона я относилась точно так же, как к кровным родственникам.
Обо мне говорили: «Если когда-нибудь захочешь вкусить рая, просто присядь за столик Бесси».
А если вам интересно, что они имели в виду… что ж, приходите и убедитесь сами.
С тех дней сохранилось множество историй. Если вы хотите их услышать, отправляйтесь в 1954 год. Он не такой длинный, как эта история, но не менее насыщенный.
Хотите послушать историю?
Это не роман, а небольшой рассказ. Ещё пара глав… и несколько рецептов в придачу.
Давайте, присядьте. Отдохните.
И попробуйте еще раз.
Вкус рая… за столом Бесси.
В 1954 году в Аппалачах, штат Огайо, Бесси Деарт делает то, что всегда делали женщины, подобные ей, — она продолжает двигаться вперед.
Ее второй муж уже три дня лежит в могиле. Постояльцев по-прежнему нужно кормить. Младенцев по-прежнему нужно укачивать. А женщины, которые любили ее больше всех, проехали через весь Огайо, чтобы поддержать ее — с тортом и сорока годами общей скорби.
«Стол Бесси» — это небольшой роман и сборник рецептов, рассказанные от лица пяти женщин: Бесси, её дочери Анны и тех, кто приходит на помощь в самые важные моменты. Вместе они готовят, плачут, признаются в своих чувствах и кормят всех, кто садится за стол.
В каждую главу вплетены настоящие рецепты Аппалачей , которые их принесли: фаршированные яйца на беконе, курица с клецками, многослойный пирог с сушеными яблоками, шоколадная подливка с оладьями, рагу из лосося и пряный пирог с черным грецким орехом.
Потому что за столом Бесси еда — это не украшение, а способ выразить любовь вслух.
Вторая книга серии «Женщины округа Блэкуотер». Это дополнительная история, которую можно читать как самостоятельное произведение, хотя лучше всего она воспринимается после первой книги.
Другие книги этого автора:
Беги, девочки — мемуары семьи из Аппалачей, переживающей кризис.
«Там, где шепчут горы» — роман.
Библия округа Блэкуотер