Блюда в одной кастрюле из кухни голубых зон: 100 рецептов, чтобы прожить до 100 лет на русском

В этой восхитительной кулинарной книге собрано 100 быстрых и простых рецептов блюд на растительной основе, приготовленных в одной кастрюле или на одной сковороде, вдохновленных «голубыми зонами», многие из которых готовятся за 30 минут или меньше.
Автор бестселлеров №1 по версии New York Times и обладательница премии «Эмми», ведущая программы Live to 100 на Netflix , помогает занятым домашним кулинарам продлить жизнь с помощью научно обоснованных полезных ингредиентов.
После более чем 20 лет, посвященных раскрытию секретов «голубых зон» — самых счастливых и здоровых мест на Земле — Дэн Буэттнер применяет полученные знания на практике, представляя 100 научно обоснованных рецептов, призванных продлить вашу жизнь.
Внутри вы найдете простые в приготовлении завтраки, ужин, перекусы и гарниры на растительной основе, вдохновленные ингредиентами «голубых зон» и приготовленные с использованием любимых американцами вкусов, в том числе:
Сытный завтрак в техасско-мексиканском стиле, богатый белком.
Идеальная хрустящая закуска: хрустящий жареный нут
Полезный для души сливочный суп из белой фасоли и помидоров
Необычная интерпретация классики: роскошный минестроне от Blue Zones.
Паста Спанакопита с овощами
Запеканка из тофу в южном стиле с кукурузой и зеленой фасолью, которая обязательно понравится всем.
Простой рецепт бургиньона в мультиварке
Печенье без выпечки с арахисовой пастой и медом
Эти рецепты, разработанные специально для занятых семей, позволят вам питаться так же, как и люди, живущие в одной кастрюле, одной сковороде или на одном противне, не тратя часы на кухне.
Эта кулинарная книга идеально подойдет для занятых семей, любителей здорового питания, ценителей кулинарии и всех, кто интересуется питанием в «голубых зонах». Она изменит ваш рацион и вашу жизнь.