Ради любви к лимонам: рецепты итальянских блюд, сладких и соленых на русском

« Книга « Ради любви к лимонам» доставляет удовольствие как при чтении, так и при приготовлении блюд». — Стэнли Туччи

«Эту книгу стоит держать у кровати, чтобы она напоминала вам о жизненных радостях в пасмурные дни, или на кухне для вдохновения на лимонные рецепты круглый год». — Би Уилсон

Сладкие, кислые, терпкие и горькие, лимоны дарят цвет, бодрость и радость даже в самые мрачные дни.

От свежих летних салатов до восхитительно простых в приготовлении блюд из пасты и изысканных сладких лакомств, книга « Ради любви к лимонам» воспевает многогранность этого всеми любимого цитрусового фрукта. Мастерски переплетая историю, анекдоты и рассказы, а также способы использования лимонов за пределами кухни, автор бестселлеров Летиция Кларк погружается в очаровательный мир лимонов с яркой коллекцией рецептов в итальянском стиле, включающей такие блюда, как лимонная буррата с весенними овощами и фисташковым песто, сливочная карбонара с лимоном и маскарпоне, курица с лимоном, шафраном и артишоками и лимонный тирамису.

Книга, дополненная прекрасными фотографиями мест действия, демонстрирует непревзойденную способность лимонов придавать свежесть и пикантность вашим блюдам.

Отзывы о предыдущих книгах Летиции :

Чтение книги Летиции Кларк « Горький мед: Рецепты и истории с острова Сардиния» вызывает ощущение прекрасного отпуска… это чудесная книга, пронизанная духом этого места и любовью к простой, вкусной еде. — Нигелла Лоусон

Просто восхитительно. Особенно понравится поклонникам южной Италии. - Марина О'Лофлин

Дикий инжир и фенхель. Эта книга могла бы украсить раздел «Романтика» в книжном магазине, если бы не была так хорошо написана. Летиция Кларк оказывается настоящим знатоком Сардинии, подробно описывая местные блюда, клиентов и ингредиенты… — Ники Сегнит

Одна из самых захватывающих кулинарных книг этого года. Текст, фотографии, дизайн и, самое главное, рецепты — всё на высшем уровне. Книга, которую вы прочтете от корки до корки и будете с удовольствием готовить по ней. — Олия Геркулес