«Измени рецепт: потому что нельзя построить лучший мир, не разбив яиц» — жизненные уроки шеф-повара, автора бестселлеров New York Times, о еде и гуманитарной деятельности на русском

Мгновенный бестселлер New York Times.

Уникальная подборка жизненных уроков от известного шеф-повара и гуманиста Хосе Андреса.

Хосе Андрес — шеф-повар, предприниматель, писатель, телеведущий и неутомимый гуманитарный лидер, работающий по всему миру. Шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен и владеющий более чем сорока ресторанами, Хосе также является основателем World Central Kitchen, некоммерческой организации, занимающейся обеспечением продовольствием нуждающихся после стихийных и техногенных катастроф. Его многолетний опыт — от работы на кухнях до зон конфликтов — подарил ему множество историй и поучительных моментов, которые одновременно забавны, трогательны и поучительны, и все они основаны на вере в то, что еда может сблизить нас, и убеждении, что каждый из нас может изменить мир к лучшему.

Книга «Измени рецепт», написанная неповторимым голосом Хосе, представляет собой сборник его самых трогательных и важных жизненных уроков: мудрость, добытая ценой больших усилий, от человека, посвятившего свою жизнь изменению мира с помощью силы еды.