«Выпечка на американском Юге: 200 рецептов и их нерассказанные истории» (исчерпывающий путеводитель по южной выпечке) – идеально подходит для пекарей, поваров и гурманов на русском

Насладитесь аппетитными рецептами южной выпечки: от бисквитов и кукурузного хлеба до тортов и булочек, которые согреют вашу кухню и ваше сердце.

Приготовьтесь насладиться кулинарными традициями Юга, которые прославили этот регион. В книге «Выпечка на американском Юге» автор бестселлеров Энн Бирн оживляет одну из богатейших кулинарных традиций мира, представляя 200 рецептов из 14 штатов. Приготовьтесь печь как настоящий южанин, даже если вы им не являетесь!

«Выпечка на американском Юге» — это исчерпывающий путеводитель по богатым традициям выпечки Юга, в котором искусно переплетаются рецепты и истории прошлого и настоящего. Не успеете оглянуться, как уже будете печь такие любимые блюда, как хрустящий кукурузный хлеб, бисквиты на пахте, дрожжевые булочки, банановый пудинг, лимонный пирог, кружевное печенье и карамельный торт.

Приготовьтесь насладиться классическими рецептами южной кухни, приготовленными с нуля, в том числе:

• Сырные булочки Томасвилль
• Маффины из сладкого картофеля с посыпкой от Уиты Мишель
• Пирожные "Бэтти" от Нины Кейн с кружевными краями
• Лучший лимонный пирог с меренгой
• Фунтовый кекс Джорджии Гилмор

Эта кулинарная книга станет идеальным подарком для ценителей тортов, любителей пирогов, поклонников печенья, пекарей, гурманов, шеф-поваров и всех, кто не может устоять перед вкусной выпечкой.

Выпечка на американском Юге позволит вам познакомиться с людьми, историями и историей, стоящими за богатыми кулинарными традициями Юга, пока вы будете готовить свои любимые южные лакомства.

**Включена в список лучших кулинарных книг по версии Ассоциации справочно-библиотечного обслуживания Американской библиотечной ассоциации.**

**Книга вошла в число финалистов премии штата Теннесси 2025 года в категории «Нехудожественная литература» по версии организации Humanities Tennessee.**