Приходите голодными: рецепты свежих и ароматных блюд с большим количеством овощей от создательницы вирусных салатов «Зеленая богиня» на русском

Мгновенный бестселлер по версии New York Times.

От Мелиссы Бен-Ишай — соосновательницы Baked by Melissa и создательницы вирусного салата «Зеленая богиня» — выходит восхитительная, полная овощей кулинарная книга с более чем 100 ароматными и питательными рецептами, которые вдохновят вас на приготовление вкусных блюд, от которых вы будете чувствовать себя прекрасно.

Когда Мелисса Бен-Ишай, соучредитель и генеральный директор империи мини-кексов Baked by Melissa, опубликовала в TikTok свой веганский салат «Зеленая богиня», он стал вирусной сенсацией. Рецепт мгновенно стал популярным в интернете, набрав более 25 миллионов просмотров, благодаря чему Мелисса попала на шоу TODAY и вдохновила таких поклонниц, как Карди Би и Лиззо, на создание собственных версий салата.

После успеха салата «Зеленая богиня» Мелисса продолжила делиться своими рецептами с мелко нарезанными овощами, вдохновляя миллионы поклонников есть больше зелени благодаря своим ароматным и свежим творениям. Все блюда отражают философию питания Мелиссы: если вы получаете питательные вещества из еды, вы можете смело баловать себя десертом каждый день, как это делает она.

В книге «Come Hungry» Мелисса делится своими любимыми рецептами на каждый день и советами по приготовлению питательных и вкусных блюд, которые понравятся всей семье. Используя ароматные ингредиенты и простые пошаговые инструкции, Мелисса призывает домашних поваров всех уровней готовить, выходя за рамки привычного, и раскрывает свои проверенные методы создания идеального блюда. Книга «Come Hungry» , полная ярких и аппетитных рецептов, предлагает широкий выбор простых блюд для любой диеты, включая:

• Средиземноморский салат из злаков
• Салат с курицей и кунжутом из кофейни
• Хрустящий салат из капусты с лапшой рамен и жареным рибай-стейком
• Зеленая овощная пицца
• Двухслойный шоколадный кабачковый пирог

От кухни бабушки в Катскиллских горах до дома ее родственников на Средиземном море, Мелисса представляет рецепты, вдохновленные блюдами, которые сформировали ее как повара, и пропагандирует употребление в пищу большого количества овощей: от аппетитных тостов с остатками еды до начинки питы ароматными закусками. В конечном итоге, каждый рецепт поощряет творчество на кухне и приглашает читателя — как говорят члены семьи Мелиссы гостям, идущим на ужин, — прийти голодным .