«Как приготовить лучший кофе дома»: бестселлер Sunday Times от бариста мирового класса на русском

Все мы рассчитываем купить отличную чашку кофе в одном из многочисленных прекрасных кафе. Но как насчет кофе, который мы готовим дома? Разве он не должен быть таким же вкусным?

Кофейный гуру Джеймс Хоффманн руководит компанией Square Mile Coffee, а также создает чрезвычайно информативные и популярные обзоры кофемашин и кофе для своих каналов на YouTube и Instagram. В своей последней книге он демонстрирует все, что нужно знать, чтобы готовить неизменно превосходный кофе дома, включая: какую кофемашину стоит покупать, а какую нет; как молоть кофе; основы заваривания для всего основного оборудования (кофеварка, аэропресс, плита и т. д.); понимание кофейных напитков, от кортадо до латте; идеальный эспрессо; и переход на следующий уровень — домашняя обжарка.