Школа вока Джереми Панга: вкусная азиатская еда за считанные минуты на русском

Понравилось? Тогда посмотрите последнюю кулинарную книгу Джереми Панга « Гонконгская кухня».

Как показано по телевидению

Отпразднуйте быструю, эффектную и свежую азиатскую кухню с более чем 80 рецептами от телеведущего Джереми Панга и его отмеченной наградами кулинарной школы School of Wok.

В этой книге собраны лучшие азиатские вкусы со всего континента, а также представлены быстрые и простые в приготовлении блюда, на приготовление которых уходит всего несколько минут. Большинство рецептов в книге используют технику «вок-часы», при которой ингредиенты выкладываются в порядке, соответствующем положению при приготовлении, для максимальной простоты.

От быстрых ужинов в будние дни до семейных застолий с изюминкой — в «Школе вока» Джереми Панга вы найдете советы и приемы, которые сделают мир азиатской кухни доступным для всех, и вам больше никогда не придется прибегать к приготовлению блюд на заказ.

Глава первая: Китайский
В меню, в том числе курица по-генеральски Цзо, креветки на пару с чесноком и вермишелью, а также веганская лапша чау-мейн.

Глава вторая: Тайский
В меню также входят: рыба, приготовленная на пару в бульоне из лемонграсса и лайма; омлет с бангкокским крабом и зеленое куриное карри.

Глава третья: Вьетнамский
В меню: суп фо с курицей быстрого приготовления; оладьи из сладкого картофеля и креветок; и хрустящий тофу в томатном соусе.

Глава четвертая: Сингапурские и малайзийские
В том числе веганская лакса; малазийский ассорти из риса и курица в кунжутном масле.

Глава пятая: Индонезийский и филиппинский языки
В том числе креветки в чесночно-сливочном соусе с чили, острое рагу из кабачков в кокосовой стружке и острая жареная курица от Бена.

Глава пятая: корейский и японский языки
В том числе жареный рис с кимчи, корейскую жареную курицу и быстрый веганский рамен.