Печенье: новая классика: книга по выпечке на русском
#538577
Cookies: The New Classics: A Baking Book (B091MSLCXP)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jesse Szewczyk | #80: Выпечка десертов
100 смелых рецептов печенья, которые выводят лучшие стандарты качества на совершенно новый уровень.
Одна из десяти лучших кулинарных книг года: The New Yorker • Одна из лучших кулинарных книг года: The New York Times, Food52, Salon, The Kitchn • «Джесси Шевечик — настоящий гений по приготовлению печенья». — Food52
Забудьте о привычных шоколадных печеньях с арахисовым маслом и овсянкой с коллекцией Джесси Шевечика, включающей 100 совершенно новых, ярких по вкусу и интригующих, но в то же время знакомых рецептов. Изысканные и доступные — для многих даже не потребуется электрический миксер — эти новые классические рецепты разделены на главы по вкусам и характеристикам, таким как шоколадные, алкогольные, фруктовые, копченые и пикантные.
Неожиданные сочетания, такие как бискотти с солодом и лаймом, безе с лаймовым пирогом, печенье с копченым маслом и кусочками шоколада, жевательное печенье с черникой и крендельки с темным пивом, станут вашими любимыми лакомствами, которые произведут фурор на благотворительных ярмарках выпечки, обменах подарками и праздничных ярмарках печенья. Проверенные рецепты Джесси и профессиональные советы по выпечке подарят сладкое удовольствие всем, кто хочет улучшить свои навыки выпечки печенья.
Одна из десяти лучших кулинарных книг года: The New Yorker • Одна из лучших кулинарных книг года: The New York Times, Food52, Salon, The Kitchn • «Джесси Шевечик — настоящий гений по приготовлению печенья». — Food52
Забудьте о привычных шоколадных печеньях с арахисовым маслом и овсянкой с коллекцией Джесси Шевечика, включающей 100 совершенно новых, ярких по вкусу и интригующих, но в то же время знакомых рецептов. Изысканные и доступные — для многих даже не потребуется электрический миксер — эти новые классические рецепты разделены на главы по вкусам и характеристикам, таким как шоколадные, алкогольные, фруктовые, копченые и пикантные.
Неожиданные сочетания, такие как бискотти с солодом и лаймом, безе с лаймовым пирогом, печенье с копченым маслом и кусочками шоколада, жевательное печенье с черникой и крендельки с темным пивом, станут вашими любимыми лакомствами, которые произведут фурор на благотворительных ярмарках выпечки, обменах подарками и праздничных ярмарках печенья. Проверенные рецепты Джесси и профессиональные советы по выпечке подарят сладкое удовольствие всем, кто хочет улучшить свои навыки выпечки печенья.