Случайно веганские итальянские салаты: современные версии 32 восхитительных итальянских салатов, которые всегда были и всегда будут веганскими на русском
#876116
Accidentally Vegan Italian Salads: Modern versions of 32 scrumptious Italian salads that always were and always will be vegan (B091372CB5)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Giovanni Caruso | #371: Итальянская кухня
Книга « Случайно веганские итальянские салаты» — вторая книга в серии «Случайно веганские». Книга содержит краткое введение с обсуждением заправок для салатов, бобовых и советами по использованию книги. Затем представлены 32 рецепта веганских итальянских салатов с полноцветными фотографиями, которые всегда были и всегда будут веганскими. Для приготовления этих вкусных салатов не требуется замена или исключение каких-либо ингредиентов из мяса или молочных продуктов (они веганские по своей природе, а не в результате модификации). Рецепты разделены на три основных раздела с разным уровнем сложности, но ни один из салатов не является особенно сложным в приготовлении. Некоторые из включенных салатов: панзанелла (салат из хлеба и помидоров), патате прецземолат (итальянский картофельный салат), инсалата алла полентона (салат из жареной поленты), инсалата дольче д'аранча (салат из сладких апельсинов), инсалата ди фаджиолини алла Калабрезе (салат из калабрийской зеленой фасоли), инсалата ди сечи (салат из нута), инсалата алла палермитана (салат Палермо), insalata pantesca (салат из картофеля и помидоров), insalata di lenticchie e arance (салат из чечевицы и апельсинов), insalata di finocchio e castagne (салат из фенхеля и каштанов) и еще 22. Есть также три бонусных салата, которые не совсем соответствуют критериям включения (например, салат «Цезарь» неитальянского происхождения), но слишком хороши, чтобы их можно было исключить по техническим причинам. Наслаждаться!