Opera patisserie на русском
#861318
Opera Patisserie (B08HSNM5HT)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Cedric Grolet | #190: Французская кухня, Еда и вино
Новейшая кулинарная книга французской кондитерской от удостоенного наград французского шеф-кондитера Седрика Гроле .
Книга « Opéra Pâtisserie» знаменует собой вступление самого талантливого кондитера своего поколения, Седрика Гроле, в мир булочной и кондитерской. Выход книги совпадает с открытием его нового магазина в районе Оперы в самом сердце Парижа.
В отличие от изысканных кондитерских изделий, создаваемых в роскошных отелях, в книге «Opera Pâtisserie» Гроле возвращается к истокам, предлагая коллекцию сытных и доступных рецептов. Погрузитесь в мир французской выпечки, хлеба, печенья, пирожных и сорбетов из замороженных фруктов. От круассанов до мильфей, от тарта татен до клеров – в книге представлено 100 десертов с иллюстрациями, которые мы все так любим.
Рецепты сгруппированы по главам, которые следуют ритму дня. В 7 утра — время для выпечки выпечки и хлеба; в 11 утра — для кондитерских изделий; в 15:00 — для десертов и замороженных фруктов; а в 17:00 — время для последней партии хлеба.
«Op é ra Pâtisserie» — незаменимая книга для каждого любителя выпечки!
Книга « Opéra Pâtisserie» знаменует собой вступление самого талантливого кондитера своего поколения, Седрика Гроле, в мир булочной и кондитерской. Выход книги совпадает с открытием его нового магазина в районе Оперы в самом сердце Парижа.
В отличие от изысканных кондитерских изделий, создаваемых в роскошных отелях, в книге «Opera Pâtisserie» Гроле возвращается к истокам, предлагая коллекцию сытных и доступных рецептов. Погрузитесь в мир французской выпечки, хлеба, печенья, пирожных и сорбетов из замороженных фруктов. От круассанов до мильфей, от тарта татен до клеров – в книге представлено 100 десертов с иллюстрациями, которые мы все так любим.
Рецепты сгруппированы по главам, которые следуют ритму дня. В 7 утра — время для выпечки выпечки и хлеба; в 11 утра — для кондитерских изделий; в 15:00 — для десертов и замороженных фруктов; а в 17:00 — время для последней партии хлеба.
«Op é ra Pâtisserie» — незаменимая книга для каждого любителя выпечки!