«Девичьи напитки: всемирная история женщин и алкоголя» — научно-популярная книга, удостоенная премии Джеймса Бирда, о миксологии и обществе на русском
#862509
Girly Drinks: A World History of Women and Alcohol – A James Beard Award-Winning Nonfiction Book About Mixology and Society (B087RR9T81)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Mallory O'Meara | #97: Дегустация вин
*Финалист премии Spirited Award в номинации «Лучшая новая книга о культуре, истории или крепких напитках»*
* Лучшая книга по истории и политике 2022 года по версии Guardian *
«Наконец-то, феминистская история алкоголя, которую мы так долго ждали!» — Эми Стюарт, автор книги «Пьяный ботаник»
Удостоенная премии Джеймса Берда история употребления алкоголя женщинами на протяжении веков.
Клубничные дайкири. Легкие мартини. Водка с содовой и лаймом. Это коктейли, которые подаются в элегантных бокалах на ножках, ярких цветах и с фруктовыми ароматами — это «женские напитки».
С самых ранних дней цивилизации алкоголь занимал центральное место в социальных ритуалах и культурах по всему миру. Но когда именно употребление алкоголя стало гендерно обусловленным действием? И почему бары долгое время считались «местами для мужчин», ведь без женщин они, возможно, и не существовали бы?
Благодаря проницательности и безграничному любопытству, книга «Girly Drinks» раскрывает целую, ранее неизвестную историю женщин-дистилляторов, пьющих и пивоваров, сыгравших важную роль в создании и потреблении алкоголя, от древнешумерской богини пива Нинкаси до культовой барменши 1920-х годов Ады Коулман. Заполняя важный пробел в кулинарной истории, О'Меара разрушает давние патриархальные традиции, лежащие в основе этих самых культур потребления алкоголя, в надежде, что читатели во всем мире смогут, глядя на каждую из прославленных женщин в этой книге, с гордостью наслаждаться тем, что пьет она.
* Лучшая книга по истории и политике 2022 года по версии Guardian *
«Наконец-то, феминистская история алкоголя, которую мы так долго ждали!» — Эми Стюарт, автор книги «Пьяный ботаник»
Удостоенная премии Джеймса Берда история употребления алкоголя женщинами на протяжении веков.
Клубничные дайкири. Легкие мартини. Водка с содовой и лаймом. Это коктейли, которые подаются в элегантных бокалах на ножках, ярких цветах и с фруктовыми ароматами — это «женские напитки».
С самых ранних дней цивилизации алкоголь занимал центральное место в социальных ритуалах и культурах по всему миру. Но когда именно употребление алкоголя стало гендерно обусловленным действием? И почему бары долгое время считались «местами для мужчин», ведь без женщин они, возможно, и не существовали бы?
Благодаря проницательности и безграничному любопытству, книга «Girly Drinks» раскрывает целую, ранее неизвестную историю женщин-дистилляторов, пьющих и пивоваров, сыгравших важную роль в создании и потреблении алкоголя, от древнешумерской богини пива Нинкаси до культовой барменши 1920-х годов Ады Коулман. Заполняя важный пробел в кулинарной истории, О'Меара разрушает давние патриархальные традиции, лежащие в основе этих самых культур потребления алкоголя, в надежде, что читатели во всем мире смогут, глядя на каждую из прославленных женщин в этой книге, с гордостью наслаждаться тем, что пьет она.