Larousse Patisserie and Baking: The Ultimate Expert Guide, With More than 200 recipes and step-by-step techniques, And issued a Solid Bird in the Beautiful Fuss Case (Editions Larousse) на русском

Larousse Patisserie and Baking — это полное руководство от авторитетного французского кулинарного бренда Larousse.

Книга охватывает все аспекты выпечки — от простых повседневных тортов и десертов до эффектных угощений для особых случаев. В ней представлено более 200 рецептов, от быстрого йогуртового торта до тарталеток с соленой карамелью и впечатляющего мильфея с ягодами. Специальные разделы о выпечке для детей, более легких рецептах и ​​рецептах быстрой выпечки, а также многие другие, предлагают множество идей.

Более 30 подробных пошаговых разделов, демонстрирующих технику приготовления, гарантируют идеальный результат каждый раз. Книга также включает в себя мастер-классы по совершенствованию различных видов теста, работе с шоколадом, приготовлению варенья и многому другому, представленные в виде четких, профессиональных фотографий.

Здесь собрана вся необходимая информация о кондитерском деле, выпечке и кондитерских изделиях от экспертов кулинарного искусства из компании Larousse.