Мастер-класс по виски: исчерпывающее руководство по шотландскому виски, бурбону, ржаному виски и многому другому на русском
#40922
Whiskey Master Class: The Ultimate Guide to Understanding Scotch, Bourbon, Rye, and More (B084L16CQT)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Lew Bryson | #83: Алкогольные напитки
Загляните за пределы бокала и откройте для себя секреты вашего любимого сорта виски.
На протяжении последних трех десятилетий Лью Брайсон был одним из самых влиятельных голосов в мире виски — многолетний редактор журнала Whisky Advocate и автор фундаментального руководства «Дегустация виски» . В этой книге Лью делится всем, что узнал за время своего путешествия по миру бурбона, шотландского виски, ржаного виски, японского виски и многого другого (да, здесь есть и вкусные канадские и ирландские сорта виски!). В этой книге вы найдете все:
На протяжении последних трех десятилетий Лью Брайсон был одним из самых влиятельных голосов в мире виски — многолетний редактор журнала Whisky Advocate и автор фундаментального руководства «Дегустация виски» . В этой книге Лью делится всем, что узнал за время своего путешествия по миру бурбона, шотландского виски, ржаного виски, японского виски и многого другого (да, здесь есть и вкусные канадские и ирландские сорта виски!). В этой книге вы найдете все:
- В книге представлен обзор различных типов виски, включая правила и особенности каждого из них. Также приводится информация о крафтовом виски , который, как правило, более креативен и неординарен, чем стили, производимые традиционными производителями.
- Исследование ключевых ингредиентов виски с подробным рассмотрением влияния на вкус солода, торфа, кукурузы, ржи, пшеницы — даже вода имеет значение.
- Дистилляция для тех, кто не занимается дистилляцией , и красота бочек: виски — это одновременно искусство и наука, и на вкус напитка влияют такие факторы, как тип перегонного куба (медный или колонный), обжиг бочки и, конечно же, время.
- Многочисленные интервью с мастерами-дистилляторами , производителями перегонных аппаратов и другими ремесленниками, являющимися лидерами в своей области.
- В тексте приводятся дегустационные заметки , которые помогут вам определить, какие сорта виски вы, возможно, захотите попробовать в следующий раз.