Пусть едят блины: личная революция одного человека в городе света на русском
#3732046
Let Them Eat Pancakes: One Man's Personal Revolution in the City of Light (B07ZHM9NRX)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Craig Carlson | #492: Кулинарные путешествия
Вторая часть рассказов о радостях и трудностях работы, еды и любви во Франции от автора бестселлера New York Times « Блины в Париже» .
Крейг Карлсон поставил перед собой невыполнимую задачу: открыть первую американскую закусочную в Париже. Несмотря на то, что у него никогда раньше не было собственного бизнеса — тем более ресторана, самого рискованного из всех — Крейг решил открыть свою закусочную в чужой стране, где говорят на иностранном языке, и которая, к тому же, является кулинарной столицей мира. Столкнувшись с огромными препятствиями, будь то поиск поваров, способных работать на невероятно маленькой кухне (и приготовить восхитительную жареную индейку для праздничного ужина на День благодарения), поиск «экзотических» ингредиентов, таких как бекон, колбаски для завтрака и бублики, а также постоянные забастовки, демонстрации и кафкианская французская бюрократия, Крейг и его закусочная «Завтрак в Америке» добились большого успеха — особенно среди французов.
Крейг, одновременно смешной и провокационный, берет нас с собой на поиски улиток вместе со своей французской тещей и приглашает разделить с ней стол, когда угощает свою элегантную соседку-агронома ее первым в жизни чизбургером. Мы встречаем в его закусочной клиента, который, будучи самопровозглашенным анархистом, пытается не оплатить счет, утверждая, что имеет право «уйти и не заплатить». Мы разбираемся в драконовских трудовых законах, где плохих сотрудников нельзя уволить (даже за кражу), и боремся с устаревшей французской бюрократией, восходящей ко временам Наполеона.
Когда Крейг находит любовь, он и его элегантный французский любовник оказываются втянутыми в борьбу с самым неожиданным врагом — печально известным Человеком-Голубем — за свое душевное равновесие, не говоря уже о мире и романтике, в своем маленьком уголке Парижа. Для всех, кто любит истории о приключениях, вкусной еде и преодолении трудностей, « Пусть едят блины» утолит ваш аппетит и заставит вас хотеть еще больше.
Крейг Карлсон поставил перед собой невыполнимую задачу: открыть первую американскую закусочную в Париже. Несмотря на то, что у него никогда раньше не было собственного бизнеса — тем более ресторана, самого рискованного из всех — Крейг решил открыть свою закусочную в чужой стране, где говорят на иностранном языке, и которая, к тому же, является кулинарной столицей мира. Столкнувшись с огромными препятствиями, будь то поиск поваров, способных работать на невероятно маленькой кухне (и приготовить восхитительную жареную индейку для праздничного ужина на День благодарения), поиск «экзотических» ингредиентов, таких как бекон, колбаски для завтрака и бублики, а также постоянные забастовки, демонстрации и кафкианская французская бюрократия, Крейг и его закусочная «Завтрак в Америке» добились большого успеха — особенно среди французов.
Крейг, одновременно смешной и провокационный, берет нас с собой на поиски улиток вместе со своей французской тещей и приглашает разделить с ней стол, когда угощает свою элегантную соседку-агронома ее первым в жизни чизбургером. Мы встречаем в его закусочной клиента, который, будучи самопровозглашенным анархистом, пытается не оплатить счет, утверждая, что имеет право «уйти и не заплатить». Мы разбираемся в драконовских трудовых законах, где плохих сотрудников нельзя уволить (даже за кражу), и боремся с устаревшей французской бюрократией, восходящей ко временам Наполеона.
Когда Крейг находит любовь, он и его элегантный французский любовник оказываются втянутыми в борьбу с самым неожиданным врагом — печально известным Человеком-Голубем — за свое душевное равновесие, не говоря уже о мире и романтике, в своем маленьком уголке Парижа. Для всех, кто любит истории о приключениях, вкусной еде и преодолении трудностей, « Пусть едят блины» утолит ваш аппетит и заставит вас хотеть еще больше.