Вырастите свой собственный чай: полное руководство по выращиванию, сбору и приготовлению на русском

«Посадите чайный куст и наблюдайте, как он растет! Книга «Вырастите свой собственный чай» — это поистине шедевральное руководство по выращиванию и наслаждению священным листом. Она порадует даже любителя садоводства и простого ценителя чая». — Джеймс Норвуд Пратт, автор « Чайного словаря Джеймса Норвуда Пратта».

Любители чая, заварите свежий чайник, усядьтесь поудобнее с этим восхитительным руководством и откройте для себя радости выращивания и обработки собственного чая дома. Фермер Кристин Паркс и энтузиастка Сьюзан Уолкотт расскажут обо всем: от выращивания чайных кустов и сбора листьев до уникальных процессов, которые создают неповторимый вкус каждого сорта чая.

В этом исчерпывающем справочнике вы узнаете о древнем происхождении чая, познакомитесь с единственным растением, из которого получают белый, зеленый, улун и черный чай, а также найдете пошаговые инструкции по сбору, завяливанию и скручиванию чая. Простые рецепты, подчеркивающие вкус чая, и креативные способы его использования в быту дополняют это обязательное к прочтению издание для любителей чая.