Книга о бузине: сбор, выращивание, приготовление, консервирование (жизнь в городе, где всё делается своими руками) на русском

Ваш незаменимый путеводитель по всему, от выращивания растений до виноделия, с помощью одного из древнейших друзей человечества – растения.

Книга о бузине , охватывающая историю и географию, отправит вас в увлекательное путешествие, углубляя ваше понимание растения, которое на протяжении тысячелетий играло решающую роль во всем мире. Благодаря этому интересному, вдохновляющему и познавательному ресурсу вы узнаете:

• Удивительная история Элдерберри
• Выращивание растений и сбор дикорастущих продуктов, от балкона до заднего двора.
• Различные традиционные пищевые и лекарственные препараты
• Простые методы виноделия
• Традиционные ремесла и инструменты.

Это исчерпывающее руководство по многочисленным способам использования бузины. Где бы вы ни находились, одно из древнейших растений-друзей человечества может обеспечить вас всем, от сиропа и вина до красителей и многого другого!

Когда-то неотъемлемая часть домашней жизни людей по всему миру, бузина, встречающаяся вдоль всех высокогорных районов, дорог и живых изгородей, переживает возрождение. Ее популярность как лекарственного растения стремительно растет, ее использование в качестве съедобного растения для ландшафтного дизайна увеличивается, а также заново открывается ее применение в виноделии и ремеслах.