Keto East: A Keto-Oriental Lifestyle Cooking Asian на русском
#1056172
KETO EAST 生酮東方味: A Ketogenic Lifestyle Cooking Asian (B07QYNLSL1)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Kelly Tan Peterson | #193: Китайская кухня, Еда и вино
Азиатская кухня без риса, крахмала и сахара? Да! Keto East предлагает ваши любимые азиатские блюда, которые невероятно вкусны и сытны, но не содержат углеводов. Еда — это любовь. Американка сингапурского происхождения Келли знала это еще в детстве, когда ела азиатские блюда своей семьи. Однако в двадцать с лишним лет еда превратилась в кошмар, когда она боролась с колебаниями веса, которые в течение 18 лет переросли в ненависть к себе. Открыв для себя кетогенную диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров (LCHF) благодаря своему мужу, доктору Дэну, она вернулась к любви: к своему браку, к еде и, в конечном итоге, к себе. Keto East чтит ее любимые вкусные рецепты детства, которые Келли предлагает в кето-стиле. Редко какая кулинарная книга представляет собой такое эмоциональное путешествие, история любви Келли вдохновит любого, кто боролся или борется с едой и своим весом, жить по кето-диете, наслаждаясь вкусной и сытной домашней едой, восстанавливая при этом свое здоровье и самооценку.
Примечание: электронная версия книги на английском языке, а книга в твердом переплете – на двух языках: английском и китайском (мандарин).
ПРЕДИСЛОВИЕ
«Эта замечательная книга — отчасти мемуары, отчасти кулинарная книга, отчасти наука и основательная пропаганда низкоуглеводной диеты. В ней Келли Тан Петерсон подробно описывает свой личный путь к кетогенному образу жизни, к которому её подтолкнул мягкий совет её мужа, доктора Дэна, чья медицинская экспертиза служит прочной основой для послесловия о причинах перехода на кетогенную диету, а также делится воспоминаниями о своём детстве в Сингапуре. С любовью к семейной еде, которая может возникнуть только от того, что она проводила время у плиты с бабушкой, Келли преобразовала богатые углеводами традиционные рецепты своего азиатского детства в кето-дружественные, сохранившие весь вкус и аромат оригиналов. И, к счастью для тех из нас, кто любит азиатскую кухню, в версии, которыми мы все можем наслаждаться без чувства вины. Вы узнаете, как приготовить кето-версии классических соусов, которые придают азиатской еде её насыщенность, глубину и сладость. Затем вы сможете попробовать свои силы в приготовлении традиционной свинины…» Блюда из говядины, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц и даже десерты. И, конечно же, есть заменители лапши и риса, которые, возможно, вам понравятся больше, чем основные продукты, которые они заменяют.
Жизнерадостная, искрящаяся личность Келли проявляется в каждом рецепте и каждой истории. А великолепные фотографии, которыми усеяны страницы, — это путевые заметки об азиатской кухне и местах, которые заставят вас захотеть взять вок и приступить к готовке!
- Доктор. Майкл и Мэри Дэн Идс
Авторы бестселлера New York Times «Сила белка»
Примечание: электронная версия книги на английском языке, а книга в твердом переплете – на двух языках: английском и китайском (мандарин).
ПРЕДИСЛОВИЕ
«Эта замечательная книга — отчасти мемуары, отчасти кулинарная книга, отчасти наука и основательная пропаганда низкоуглеводной диеты. В ней Келли Тан Петерсон подробно описывает свой личный путь к кетогенному образу жизни, к которому её подтолкнул мягкий совет её мужа, доктора Дэна, чья медицинская экспертиза служит прочной основой для послесловия о причинах перехода на кетогенную диету, а также делится воспоминаниями о своём детстве в Сингапуре. С любовью к семейной еде, которая может возникнуть только от того, что она проводила время у плиты с бабушкой, Келли преобразовала богатые углеводами традиционные рецепты своего азиатского детства в кето-дружественные, сохранившие весь вкус и аромат оригиналов. И, к счастью для тех из нас, кто любит азиатскую кухню, в версии, которыми мы все можем наслаждаться без чувства вины. Вы узнаете, как приготовить кето-версии классических соусов, которые придают азиатской еде её насыщенность, глубину и сладость. Затем вы сможете попробовать свои силы в приготовлении традиционной свинины…» Блюда из говядины, птицы, рыбы, морепродуктов, яиц и даже десерты. И, конечно же, есть заменители лапши и риса, которые, возможно, вам понравятся больше, чем основные продукты, которые они заменяют.
Жизнерадостная, искрящаяся личность Келли проявляется в каждом рецепте и каждой истории. А великолепные фотографии, которыми усеяны страницы, — это путевые заметки об азиатской кухне и местах, которые заставят вас захотеть взять вок и приступить к готовке!
- Доктор. Майкл и Мэри Дэн Идс
Авторы бестселлера New York Times «Сила белка»