Сделано на Среднем Западе: смелая и оригинальная выпечка из самого сердца страны на русском
#40672
Midwest Made: Big, Bold Baking from the Heartland (B07NCX7BKL)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Shauna Sever | #78: Кулинария Среднего Запада США, Еда и вино
Любовное послание сердцу Америки, Великому Среднему Западу.
Когда речь заходит об определении того, что мы называем исконно американской выпечкой, все, от кексов до брауни, имеет корни на Среднем Западе. Немецкие, скандинавские, польские, французские и итальянские семьи иммигрантов проложили себе путь на американский Средний Запад, привнеся туда пироги, хлеб, печенье и выпечку, которые по-настоящему кажутся исконно домашними.
Прожив более десяти лет в Калифорнии, автор Шауна Север заново открыла для себя прекрасные, простые радости домашней выпечки на своей кухне на Среднем Западе. Эта уникальная коллекция из более чем 125 рецептов включает в себя как обновленные любимые блюда, так и новые лакомства:
...и многое другое, что позволит превратить любую кухню в уютный уголок Среднего Запада.
Когда речь заходит об определении того, что мы называем исконно американской выпечкой, все, от кексов до брауни, имеет корни на Среднем Западе. Немецкие, скандинавские, польские, французские и итальянские семьи иммигрантов проложили себе путь на американский Средний Запад, привнеся туда пироги, хлеб, печенье и выпечку, которые по-настоящему кажутся исконно домашними.
Прожив более десяти лет в Калифорнии, автор Шауна Север заново открыла для себя прекрасные, простые радости домашней выпечки на своей кухне на Среднем Западе. Эта уникальная коллекция из более чем 125 рецептов включает в себя как обновленные любимые блюда, так и новые лакомства:
- Шведский провал с ревенем и малиной
- Датский крендель
- Вишневый пирог с секретным ингредиентом
- Немецкий лебкухен
- Скотч-а-Рус
- Корнуоллские пирожки с копченым чеддером
...и многое другое, что позволит превратить любую кухню в уютный уголок Среднего Запада.