Зерновой мозг: удивительная правда о пшенице, углеводах и сахаре — тихих убийцах вашего мозга на русском

Узнайте ужасающую правду о влиянии пшеницы, сахара и углеводов на мозг, следуя 4-недельному плану для достижения оптимального здоровья.

В книге «Зерновой мозг» известный невролог Дэвид Перлмуттер, доктор медицинских наук, раскрывает открытие, которое слишком долго оставалось скрытым в медицинской литературе: углеводы разрушают ваш мозг. Даже так называемые полезные углеводы, такие как цельнозерновые продукты, могут вызывать деменцию, СДВГ, эпилепсию, тревожность, хронические головные боли, депрессию, снижение либидо и многое другое.

Новаторская и актуальная книга « Зерновой мозг» показывает, что судьба вашего мозга не зависит от генов. Она зависит от пищи, которую вы едите. Краеугольным камнем всех дегенеративных заболеваний, включая расстройства головного мозга, является воспаление, которое может быть вызвано углеводами, особенно содержащими глютен или сахар. Доктор Перлмуттер объясняет, что происходит, когда мозг сталкивается с обычными ингредиентами в вашем ежедневном хлебе и фруктах, как статины могут стирать вашу память, почему диета с высоким содержанием «полезных жиров» идеальна и как стимулировать рост новых клеток головного мозга в любом возрасте.

Революционный 4-недельный план доктора Перлмуттера покажет вам, как сохранить здоровье, энергичность и остроту ума, значительно снизив риск развития тяжелых неврологических заболеваний, а также облегчив более распространенные повседневные состояния — без лекарств. Простые в применении стратегии, вкусные рецепты и еженедельные цели помогут вам воплотить план в жизнь. Сочетая в себе истории из жизни, передовые исследования и доступные, практические советы, «Зерновой мозг» научит вас, как взять под контроль свои «умные гены», восстановить здоровье и наслаждаться здоровьем и жизненной энергией на протяжении всей жизни.