Радость миксологии, переработанное и обновленное издание: исчерпывающее руководство по ремеслу бармена на русском
#445097
The Joy of Mixology, Revised and Updated Edition: The Consummate Guide to the Bartender's Craft (B077X3SJM7)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Gary Regan | #17: Коктейли и смешанные напитки
Тщательно обновленное издание классической книги 2003 года, которую как домашние, так и профессиональные бармены называют своей «библией коктейлей».
Гэри Риган, «самый читаемый эксперт по коктейлям» ( Imbibe ), к 15-летию переиздал свой оригинальный труд, добавив новый материал: множество новых рецептов коктейлей, включая удачные изменения оригиналов, и увлекательную информацию о возрождении индустрии напитков, произошедшем за последнее десятилетие, еще раз подтверждая, что это единственный справочник по коктейлям, который вам нужен.
Гэри Риган, плодовитый автор книг обо всем, что касается коктейлей, оказал огромное влияние на миксологов и барменов в Америке. Это совершенно новое издание восполняет пробелы, возникшие после первой публикации книги, включая особые взгляды Регана на коктейльную революцию с 2000 года по настоящее время, а также полностью переработанный раздел рецептов. Благодаря известной системе классификации напитков, разработанной Реганом, барменам не только легче запоминать рецепты, но и придумывать свои собственные, « Радость миксологии», переработанное и обновленное издание, является оригинальной книгой о напитках как для профессионалов, так и для любителей.
Гэри Риган, «самый читаемый эксперт по коктейлям» ( Imbibe ), к 15-летию переиздал свой оригинальный труд, добавив новый материал: множество новых рецептов коктейлей, включая удачные изменения оригиналов, и увлекательную информацию о возрождении индустрии напитков, произошедшем за последнее десятилетие, еще раз подтверждая, что это единственный справочник по коктейлям, который вам нужен.
Гэри Риган, плодовитый автор книг обо всем, что касается коктейлей, оказал огромное влияние на миксологов и барменов в Америке. Это совершенно новое издание восполняет пробелы, возникшие после первой публикации книги, включая особые взгляды Регана на коктейльную революцию с 2000 года по настоящее время, а также полностью переработанный раздел рецептов. Благодаря известной системе классификации напитков, разработанной Реганом, барменам не только легче запоминать рецепты, но и придумывать свои собственные, « Радость миксологии», переработанное и обновленное издание, является оригинальной книгой о напитках как для профессионалов, так и для любителей.