Вечный веган: секрет долгой и здоровой жизни на растительной основе на русском

«Верховное руководство по здоровому образу жизни на основе цельных растительных продуктов в долгосрочной перспективе». — Майкл Грегер, доктор медицины, автор бестселлера « Как не умереть» по версии New York Times.

Эксперт по веганскому образу жизни Трейси Маккуиртер вместе со своей матерью Мэри делятся секретами поддержания сияющего здоровья (подсказка: все дело в зелени) и сотней своих любимых рецептов на растительной основе, которые помогли им выглядеть и чувствовать себя нестареющими. Они рассказывают об основах питания, о том, как создать веганскую кладовую и как убедиться, что вы получаете лучшие питательные вещества для продления жизни и предотвращения хронических заболеваний. Они также предлагают пошаговое руководство из четырнадцати пунктов с практическими, простыми советами о том, как перейти на веганскую пищу, начать формировать здоровые пищевые привычки и как улучшить свои навыки, если вы уже веган. Их сто свежих, простых и вкусных рецептов основаны на повседневных цельных продуктах, включая кленовые французские тосты с клубникой, тайский кокосовый суп карри, киноа по-каджунски с бамией и помидорами, овощной пирог, салат из одуванчиков с цитрусовыми и идеальный ореховый пирог.

Иллюстрированная прекрасными полноцветными фотографиями, книга «Веганская жизнь без старения» поможет вам попрощаться с болезнями и усталостью, связанными с неправильным питанием, и предоставит информацию, вдохновение и поддержку, необходимые для долгой, сияющей и здоровой жизни, которую вы любите.

«Вдохновляющая... и полная полезных советов и стратегий». — Washington Post

«Независимо от того, являетесь ли вы новичком в веганстве или продолжаете свой путь, эта книга обязательно вдохновит вас на пожизненную приверженность здоровому питанию». — Брайант Терри, лауреат премии Джеймса Берда, автор книги «Афро-веган».

«Выдающаяся коллекция рецептов... с аппетитными вкусовыми вариациями, эта доступная поваренная книга поднимает планку растительной кухни». — Library Journal, рецензия с высшей оценкой.