Ешьте немного лучше: великолепный вкус, хорошее здоровье, лучший мир: кулинарная книга на русском
#1234578
Eat a Little Better: Great Flavor, Good Health, Better World: A Cookbook (B072MXPRL2)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Sam Kass | #262: Сезонная кухня
Сэм Касс, бывший шеф-повар семьи Обама и советник Белого дома по вопросам продовольственной политики, помогает людям каждый день немного улучшить свой рацион и беречь окружающую среду, предлагая разумные подходы к покупкам, обустройство кухни таким образом, чтобы полезные продукты всегда были под рукой, и 90 вкусных и простых рецептов.
Лауреат премии имени Джеймса Бирда • Финалист премии IACP
В этой книге изложен план Касса по улучшению своего питания. Зная, что устойчивое развитие и здоровый образ жизни наиболее эффективны, когда новые привычки и выбор кажутся привлекательными, а не радикальными и карательными, Касс делится своей философией и методами, которые помогут легко выбирать, готовить и есть вкусную еду, не лишая себя свободы выбора и удовольствия. Он понимает, что постоянный переход на органические, местные продукты и так далее нереалистичен для большинства людей, и это нормально — всё дело в выборе и стремлении к лучшему, и в том, как эти решения в совокупности приводят к большим переменам. Именно эту философию он помог привить Обамам в их доме, как в Чикаго, так и в том большом белом доме в Вашингтоне.
Лауреат премии имени Джеймса Бирда • Финалист премии IACP
В этой книге изложен план Касса по улучшению своего питания. Зная, что устойчивое развитие и здоровый образ жизни наиболее эффективны, когда новые привычки и выбор кажутся привлекательными, а не радикальными и карательными, Касс делится своей философией и методами, которые помогут легко выбирать, готовить и есть вкусную еду, не лишая себя свободы выбора и удовольствия. Он понимает, что постоянный переход на органические, местные продукты и так далее нереалистичен для большинства людей, и это нормально — всё дело в выборе и стремлении к лучшему, и в том, как эти решения в совокупности приводят к большим переменам. Именно эту философию он помог привить Обамам в их доме, как в Чикаго, так и в том большом белом доме в Вашингтоне.